Alimentația la domiciliu este întotdeauna delicioasă și sănătoasă, astfel încât și taietele gătite la domiciliu sunt delicioase și hrănitoare.
Număr de porții: pentru 6-8 persoane
Timp de preparare: 2 ore 25 minute
• piept de pui - 500 de grame (sau orice altă parte a carcasei);
• ceapa - 1 cap.
- Într-un vas de trei litri, turnați apă, aduceți la fierbere. Dipul în piept de pui de apă fierbinte, sare și gatiți o oră și jumătate.
- În timp ce puiul gătește fidea. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle, adăugați făină și pregătiți aluatul (foarte abrupt). Rotiți-l într-un strat subțire (2-3 mm) și tăiați în benzi (lățime de 3 cm). Puneți cele trei benzi de aluat peste ele și tăiați subțiri. Fidea pregătită ușor stropită cu făină, pentru a nu se lipi.
- Când puiul este complet gătit, scoateți-l din bulion, răciți-l. Carnea de pui este separată de oase și tăiată.
- În bulion, coborâți toate tăițele, puneți frunzele de dafin și carnea zdrobită, ceapa. Gatiti timp de 6 minute.
Mâncărurile gata pot fi condimentate cu ierburi și smântână după cum doriți.
Rețete recomandate:
