Proprietarii experimentați de ferme de porci știu sigur că, în ceea ce privește mistreții și vierii, diferența este evidentă. În ciuda faptului că mulți consideră că acești termeni sunt de același tip și înlocuiesc liniștit unii pe alții, diferențele în ele sunt încă prezente. Mulți pot obiecta și pot spune că ambele cuvinte se referă la un mistreț, adică la un porc mascul. Aceasta este într-adevăr așa. Dar care este diferența atunci? Să analizăm această problemă mai detaliat.
Cum a început totul?
Porcul de reproducție a fost înrădăcinat din cele mai vechi timpuri. Potrivit sapaturilor arheologice, oamenii s-au stăpânit și au început să practice în mod activ ferma de porci din perioada sistemului primitiv comunal. Această perioadă caracterizează reproducerea semi-sălbatică a animalelor și, bineînțeles, absența completă a reproducerii.
În procesul de domesticire totală a animalelor, oamenii au început să limiteze posibilitatea vierilor în fertilizarea femelelor pentru a controla populația de animale. În acest proces, a fost dezvăluită o diferență și o diferență calitativă între carnea unui mistret activ și un reprezentant lipsit de oportunitatea de a duce o viață întreagă.
Este demn de remarcat faptul că schimbarea fondului hormonal și activitatea generală a acestuia din urmă au dus la acumularea țesuturilor grase și îmbunătățirea calității cărnii. A devenit mai suculent și mai delicat. În timp ce mistrețul are un gust neplăcut și aromă - aceasta este o diferență semnificativă. Plecând de la aceste descoperiri, a fost treptat normal să lăsăm mai mulți reprezentanți pentru trib, în timp ce ceilalți au fost privați de ocazia de a continua cursa și de a le îngrășa la sacrificare.
Cine este cine?
Care dintre opțiunile enumerate este capabilă de reproducere și cine nu este?
- Vierii sunt numiți un mistreț capabil de procreare.
- Conceptul de bursă definește un mistre castrat, care este hrănit cu carne. Formul de cuvânt al acestui nume vine de la Indo-European, în vocabularul lor a fost cuvântul "borus", care în traducere la mijloace moderne "tăiat".
Această diviziune a conceptelor este confirmată de dicționarul lui V. Dal, care definește de asemenea un mistret ca un animal la sacrificare și un mistreț pe un trib și este în acest lucru care indică diferența dintre acestea.
Situația cu substituirea frecventă a conceptelor în discursul colocvial se datorează sinonimiei relative și înțelegerii incomplete a sensului. În prezent, foarte puțini oameni înțeleg pe deplin diferența acestor animale, iar conceptele nu se folosesc adesea doar pentru a identifica un porc mascul, ci și pentru a se înlocui fără a simți o diferență.
Cum funcționează separarea?
Porcul de reproducție este o activitate foarte populară și profitabilă. Porcii nu au nevoie de multă atenție și nu sunt alimente. În același timp, porcii cresc în mod activ în greutate și la vârsta de până la un an ajung la greutatea maximă.
Un purcel castrat poate da mult mai multă carne, deoarece prolificul său duce un stil de viață absolut opus. La vârsta de 6 luni, porcul începe perioada de activitate sexuală. În această perioadă, vierii activi încep să se comporte destul de agresiv.
În căutarea femeii, ei nu văd obstacole în fața lor și sunt gata să depășească chiar și gardurile înalte. Cu toate acestea, în cazul în care încercările de a sări peste el eșua gardul va fi rupt în siguranță. Mistreții tribali de multe ori fug din curte și este nevoie de mult efort pentru returnarea animalului. În acest sens, animalul merge la sacrificare după îndeplinirea sarcinilor, în caz contrar daunele suferite de au pair vor fi semnificative.
Porcul, pe de altă parte, este un animal foarte calm și lent. Nu joacă hormoni și câștigă greutate în liniște cu o dietă constantă. Castrarea are loc la vârsta de 3 luni. După îndepărtarea glandelor sexuale, purceii încep să crească activ, iar carnea devine delicată și foarte gustoasă.