Ce a crescut pe paturile vechi?
Primele plante pe care oamenii le-au plantat erau, evident, grâu și orz, care au crescut în abundență în condițiile naturale din Orientul Mijlociu. Oamenii au început să locuiască în așezări permanente și să aibă grijă de culturile lor, protejând recolta. Agricultura sa extins de la Orientul Mijlociu la Asia de Vest, Europa și Africa. În mileniul al VIII-lea î.Hr. În Est, orezul a fost cultivat, care este încă principala iarbă a Asiei. În America de Sud, în jurul mileniului 3 î.Hr. cartofi dulci de cartofi cultivate și porumb, iar în America Centrală - dovleac, porumb și fasole.
Culturile de cereale au fost domesticite de foarte mult timp, iar una dintre cele mai vechi este orezul. Este foarte caloric și pentru oamenii vechi servit ca o bună sursă de nutriție. Cu toate acestea, pentru a crește orez, care este foarte sensibil la soare și umiditate, a trebuit să muncească din greu. Chiar și astăzi, cultivarea este o muncă destul de laborioasă, deoarece este necesar ca germenii să germineze în apă, care îi protejează de soarele ars. Semințele de orez prelucrate au fost apoi depozitate, depozitate în rezervă, deoarece ar fi putut fi depozitate timp de mai multe luni.
Câmpurile pe terase
Terasele sunt pervazuri plate, care au fost create pe versanții culturilor. Fermierii vechi le-au aranjat pentru câmpurile lor, protejând astfel solul fertil de eroziune. În astfel de țări montane precum Peru, pe versanții terase, agricultorii antice au cultivat cartofi care au crescut deasupra nivelului mării.