Supa de ciuperci din pui. gătite pe o rețetă bună nu se obține mai rău decât supa de șampanie. În supermarketuri, șampiunele și ciupercile de stridii sunt vândute pe tot parcursul anului, astfel încât puteți găti o supă de ciuperci, indiferent de sezon. Vreau doar să remarcăm că, din moment ce ciupercile de stridii nu au un miros pronunțat, atunci supa nu se obține cu un miros de ciuperci ca o supă făcută din ciorbe sau ciuperci de pădure. Dar există o cale de ieșire - adăugând la supă o cantitate mică de condimente cu un gust de ciuperci sau un cub de bouillon, veți obține o supă de ciuperci parfumată din cireș.
Retetele de supe din ciuperci sunt diverse. Pregătiți-le pentru bulion de carne sau complet fără carne, adăugați cereale pentru alimentație, paste făinoase. De exemplu, supe delicioase se obțin cu hrișcă, mei, orz, orz.
Sushurile de ciuperci pot fi consumate și în post, numai în acest caz, supa de ciuperci de carne de vită este gătită pe bulion de legume. Pentru a face o supă din cireșe este delicioasă, folosiți numai ciuperci proaspete pentru prepararea ei. Dacă observați că ciupercile sunt legate, înnecate sau înnegrite, este mai bine să nu le cumpărați. Și acum, să vedem cum să pregătim supa ciupercilor din cireșe treptat.
- Pui - 300 gr.
- Ciuperci de ciuperci - 200 gr.
- Millet - 50 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 3-4 buc.
- Sare - la gust,
- Ceapa - 1 buc.
- Frunza de bara - 1-2 buc.
- Broth Cube - 1 buc.
- Piper negru - un vârf,
- Pătrunjel sau marar - pentru depunere
Supa de ciuperci de pui - reteta
Pentru a obține o supă de ciuperci delicioasă de cireșe, este de dorit să-l gătiți pe un bulion de carne.
Pregătiți bulionul de carne. Pentru o astfel de supă de ciuperci, îl puteți găti din carne de vită, carne de porc, pui. Atunci când gătiți carne, se recomandă să adăugați imediat sare, condimente și să puneți o ceapă întregă pentru aromă. Peel și tăiați cartofii.
Se coajă și se prăjește morcovul pe o răzătoare mare.
Într-o cratiță cu supă de carne fierbinte, cartofi și morcovi mai mici. Separat, ceapa nu se adauga, deoarece carnea a fost preparata deja cu ea. Dacă supa nu este sărată, ar trebui să fie sărată la gust.
Gatiti legumele timp de 10 minute. În timp ce vor găti, spală meiul.
Adăugați-o în vasul de supă. Se amestecă pentru a împiedica șlefuirea de pe fundul tăvii.
Se fierbe supa timp de încă 10 minute. În acest timp, crupul va fierbe și va deveni moale. Clătiți ciupercile de stridii.
Împărțiți-le de-a lungul unei benzi subțiri.
Adăugați la tigaie cu supă. Deoarece ciupercile de stridii sunt gătite în câteva minute, supa va fi gata în 5 minute.
Supă de ciuperci pregătită din cireș cu foie se toarnă pe plăci. Înainte de a servi, stropiți cu ierburi proaspete. De asemenea, puteți pune o lingură de smântână. Au un apetit frumos pentru tine. Vă recomand să pregătiți și cotlete delicioase din Veshenki.
Supa de ciuperci din pui. fotografie
