Probabil ați reușit să observați că fără băuturi cum ar fi ceaiul sau cafeaua, este greu să vă imaginați viața în lumea de astăzi. Fiecare țară preferă cafea aromată sau ceai parfumat.
Cafeaua este o excelentă și, în același timp, o băutură revigorantă. Cred că puteți să vă alocați timp pentru a găti, pentru prietenii dvs. o ceașcă de cafea bogată și aromată. Și, de asemenea, să le mulțumim cu o rețetă nouă, necunoscută pentru prăjitura de cafea. Acest tort uimitor cu un biscuit de cafea aerisit. Plăcut pentru a gusta crema de cremă, nu va lăsa indiferenți oaspeții dvs. favoriți și binevoitori.
Timpul de pregătire a prăjiturii de cafea va fi de 1,5 ore. Număr de porții 10 bucăți.
Ingredientele
- Ouă de pui - 4 bucăți.
- Făină de grâu - 250 de grame.
- Nisip de zahăr - 250 de grame.
- Cafea solubila - 3 lingurite.
- Apă caldă - 50 de grame (pentru cafea).
- Amidon - 1 lingură.
Pentru decorațiuni de cremă și tort:
• Crema de casa - 250 mililitri.
• zahăr - 75 de grame.
• Ciocolată neagră - 100 de grame.
• Boabe de cafea neagră - 50 de grame (pentru decorare).
Cum să gătești un prăjit delicios de cafea dintr-un aluat de biscuiți
Luați o mâncare convenabilă și în mod necesar uscată pentru prepararea aluatului. În el, spargeți patru ouă.
Pentru biscuiți, încercați să alegeți ouăle mai mari. au o mulțime de proteine.
Se amestecă whiskers de ou prin adăugarea de zahăr la lingura.
Bateți până se formează o spumă albă groasă.
Apoi, săturați făina cimentată cu amidon, adăugați aluatul. Mixerul este scos din cale, nu va mai fi necesar pentru noi. Cu o spatulă de silicon, amestecați făina cu amidon într-o mișcare circulară.
Din amidon, aluatul va deveni mai poros.
Într-un castron mic se toarnă cafeaua instant, se toarnă apă fiartă. Pentru a face mai puțin costisitoare, cumpărați cafea în bastoane, ideală pentru coacere.
Introduceți o băutură subțire de cafea în aluatul finit, amestecați ușor.
Luați forma de metal pentru tort. Lubrifiați partea de jos a untului și a părților laterale de-a lungul întregii lungimi, umpleți-o cu o aluatură.
Încălziți cuptorul la 180 ° C, puneți mucegaiul cu aluatul în mijlocul grătarului, coaceți timp de 20 de minute. În cazul în care partea superioară a aluatului este coaptă mai repede decât în interior, acoperiți-o cu folie. Biscuitul se pregătește să se răcească o oră. Încercați să nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii, este mai bine să vedeți timpul.
Ciocolata ar trebui sa fie spart in aceleasi parti, cu un cutit, planificati chipsurile de ciocolata si puneti-le in congelator.
Crema se răcește în frigider. Apoi bate cu zahăr în feluri de mâncare răcită. Bateți până când masa este dublată.
Când dopul de biscuiți este răcit, tăiați-l în trei părți egale.
Fiecare bucată este bătută uniform cu frisca. În aceeași ordine, colectați întregul tort.
Stratul superior al tortului ar trebui decorat în centru cu chipsuri de ciocolată răcită, iar în jurul lor se pun boabe de cafea sub formă de asteriscuri. Sunteți gata să puneți tortul de cafea în frigider.
