Piept cu dovleac și pui - rețetă cu fotografie

Puneți aluatul pe aluat cu film de alimente și lăsați-l să se dezghețe timp de o jumătate de oră sau o oră. Între timp, pregătiți umplutura: pui filetele din os și tăiați în bucăți mici, curățați dovleacul de semințe și coaja și tăiați în bucăți mici. Se curata ceapa si se taie cubulete mici, se toaca usturoiul.
Într-o tigaie încălziți 2-3 linguri. ulei vegetal, puneți ceapa cu usturoi acolo și prăjiți-le timp de 4-5 minute pe un foc mic, amestecând, până la maro auriu. Adăugați dovleac și prăjiți timp de aproximativ 5-7 minute pe căldură medie, amestecând.
Transferați friptura cu dovleac pe placă și lăsați-o la o parte. În tigaie, se toarnă o lingură de ulei, se încălzește bine și se toarnă carnea tocată. Se prăjește pentru aproximativ un minut la căldură mare până la apariția de rouge, sare, piper și trecerea la o farfurie de dovleac.
Ouăle pentru a conduce într-un castron, se adaugă sare cu piper, se toarnă în smântână sau smântână și se agită totul cu o furculiță sau măturică până la buna. Formați tigaia sau ungeți-l cu ulei vegetal, încălziți cuptorul la 180/200 ° C, alăturați aluatul sub formă de foaie de copt sau mucegai, puneți-l și formați arcuri.
Trimiteți formularul cu testul laminat timp de 5 minute în cuptorul preîncălzit. Scoateți baza plăcii, puneți în mod uniform o umplutură și turnați amestecul de ouă. Se presară umplutura cu brânză rasă și se trimite tortul în cuptorul preîncălzit.
Coaceți un tort cu dovleac și pui timp de aproximativ 15 minute la această temperatură până când fierbeți. Scoateți matrița din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de cel puțin 10-15 minute. Platou de dovleac gata pregătit cu carne este delicios atât în cald și rece. Bon apetit!