Alegerea unui loc pentru un banchet este încă o durere de cap. În acest articol, sugerez ca această durere să fie sistematizată și, astfel, foarte facilitat.
Deci, ce trebuie să faceți pentru a alege un loc potrivit pentru un banchet de nuntă?
1. Decideți numărul de invitați.
Totul va fi "dansat" de acest număr.
Sfatul meu personal: nu invitați pe nimeni la nuntă. Mijloace - toate într-un rând. Prieteni, colegi, foști colegi de clasă etc.
- Cu cât sunt mai mulți invitați, cu atât costurile sunt mai mari. Pentru un banchet de nunta, decor, transport, etc. și altele asemenea. Puteți argumenta: și vor fi acordați mai mulți bani. În primul rând, nu un fapt. În al doilea rând, dacă nunta este organizată pentru a "respinge", nu este deloc opțiunea mea și nu o consider.
- Cu cât sunt mai mulți invitați, cu atât este mai mare probabilitatea ca ceva să meargă prost. Oamenii sunt diferiți. Cineva poate rezolva cu o băutură, cineva este doar un pesimist despre viață și strică starea de spirit nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru cei din jurul lor. Și pentru cineva, o nuntă fără luptă - aceasta nu este o nuntă. Dacă există o mare probabilitate ca cineva să se comporte inadecvat la nuntă - nu trebuie să-l inviți. Într-o zi de nuntă și suficiente probleme și anxietate, de ce să vă forțați să vă stricați vacanța?
- Cei mai mulți invitați - mai multe dificultăți cu organizația. Oamenii sunt puțin invitați - nu au fost încă să se întâlnească, pentru a arăta în cazul în care pentru a merge / du-te, stai jos, asigurați-vă că o mulțime prietenos merge, în cazul în care este necesar, nu a încercat ... Părerea mea personală - în cazul în care nunta mai mult de 50 de persoane, este mai bine pentru a angaja un organizator profesionist. Ei bine, coordonatorul la nuntă este minimul necesar în orice caz. Cine crede că toți oaspeții sunt atât de organizați și fac doar ceea ce doriți - pregătiți-vă pentru dezamăgirile mari.
2. Înțelegeți ce buget pentru un banchet de nuntă vă este disponibil
Dacă aveți 100 000 r. și doriți să invitați 100 de invitați - acesta este unul (acesta este cantina maximă).
Dacă aveți 100 000 r. și doriți să invitați 30 de oaspeți - este un alt restaurant decent.
Cred că, cu un buget limitat, ÎNTOTDEAUNA este mai bine să scurtezi lista de oaspeți decât să încerci să iesi prin găsirea unei zone de banchet la cel mai mic preț.
Deoarece prețul în acest caz - este calitatea produselor alimentare și de servicii, precum și apariția premiselor, precum și capacitatea personalului de a merge pentru a vă întâlni și de a rezolva problemele (nu fura, în timp ce dreapta și stânga).
Economiile vor afecta toate cele de mai sus, nu spre bine.
Furtul de personal la banchete este bine cunoscut. Din păcate, cu cât site-ul este mai ieftin, cu atât este mai mare furtul (de regulă).
3. Decideți asupra conceptului și paletei dvs. de nuntă
(cel puțin aproximativ)
De regulă, primim exact opusul: găsiți mai întâi o cameră adecvată și apoi, pornind de la ea, determinați conceptul.
Nu voi spune că este fundamental o abordare greșită. Uneori alegerea sediului pentru un banchet nu este deloc largă și nimic altceva nu rămâne.
Dar cel mai rău dintre toate - atunci când camera "se potrivesc" în conceptul lor cu orice preț.
4. Determinați locația dorită a site-ului
Va fi un banchet de nuntă în afara orașului? Sau în centru? Sau în zona în care locuiți?
Aici, porniți din considerente de concept și confort.
Amintiți-vă că o nuntă de țară uneori crește cantitatea de hassle (transport, catering, chirie de lenjerie de masă etc.). Dar este foarte frumos)))
Păi și căutări înainte!
Ce altceva ar trebui să-i acord atenția:
1. Toalete, vestiare - toate acestea ar trebui să fie în cantitate suficientă pentru oaspeți. În cazul în care mulți oaspeți - nu este de dorit să garderoba (dacă este necesar), se află în locul „îngust“, sau a condus un coridor îngust, scara. În nici un caz nu ar trebui să se dovedească a fi o "zdrobire", și chiar mai mult - o zdrobire.
2. Dacă există mai multe camere în cafenea / restaurant și închiriați unul dintre ele - este foarte important ca vizitatorii din alte săli să nu meargă "prin voi"! De asemenea, recomand să faceți în acest caz indicii pentru oaspeți: "nunta lui Dima și a lui Masha" - și săgeata acolo. Adesea în sălile învecinate sunt două nunți în același timp, iar oaspeții se pot bucura de o vacanță a altcuiva.
3. Câți chelneri veți primi? Asigurați-vă că vă întrebați dacă nu doriți să rămâneți cu "o chelneriță" pentru 50 de oaspeți pentru întreaga seară. Mai ales daca se presupune ca se serveste meniul (atunci cand totul este impus si turnat de chelneri).
4. Textile. Va oferi unitatea fețe de masă, scaune, șervețele, alergători? Sau pentru toate acestea, trebuie să plătiți suplimentar? Ce culoare și calitate este acest produs?
5. Ce elemente de decor nu pot fi folosite? Pot suspenda decorul în tavan, folosesc lumânări? În general - dacă decoratorul dvs. sau instituția insistă numai pe cont propriu?
6. Ce este interzis în instituție? De exemplu, puteți fi amendat pentru ochelari tradiționali.
7. Un punct foarte important pentru o nuntă de vară este aerul condiționat și munca lor. Scrieți întotdeauna cât de multe aparate de aer condiționat sunt în cameră, indiferent dacă sunt funcționale, dacă ferestrele sunt deschise (pot fi pur și simplu încărcate).
8. Estetica sala. De fapt, un moment important, pentru că cu cât este mai frumoasă sala - cu atât mai puțin trebuie să cheltuiți pentru decorarea ei și invers. Uneori, economiile din zona de banchet se transformă într-un decor foarte scump.
10. Dacă se promite unele bonusuri pentru o anumită cantitate de ordine (tort pâine, o cameră de hotel, deal șampanie etc.) - acestea trebuie să fie specificate în contract! În cazul în care contractul nu este nimic despre bonusurile nu, atunci este probabil ca despre cadouri „uita“ sau spune că ar fi fericit, dar acum este imposibil pentru a da un cadou (camera este rezervat, produse de patiserie retras ...).
Mult noroc în căutarea dvs.!