Orice varianta de aripi de gătit de gătit este o chestiune simplă, dar foarte gustoasă. Acestea sunt obținute cel mai bine atunci când sunt coapte sau la grătar. Grillurile de miere pe gratar, aripile din sos de soia pe gratar, kebabul de shish din aripile de pui, precum si aripile coapte in batter etc. sunt bine primite. Acest fel de mâncare este, de asemenea, bun, deoarece poate fi gătit la domiciliu. Aripile la grătar în cuptor, aripile grătarului în cuptorul cu microunde, aripile de pe grătar sunt foarte populare. Desigur, aripile de pui pe grătar din cuptor sunt foarte gustoase, convenabile pentru a fi pregătite, dar pot înlocui aroma unică a fumului din căldura naturală pe grătar? Aripile de pui pe grătar au propriile lor specificități, aroma lor, iar procesul de gătit pe cărbune se transformă într-un fel de acțiune solemnă, anticipând o sărbătoare festivă prietenoasă.
Pregătiți aripile de pui pe grătar pot fi câteva opțiuni de bază: frigarui, grătar la grătar, precum și în diferite marinate. Micii bucătari experimentați consideră că este mai convenabil să se folosească grătarul, deoarece îmbinarea lor pe frigarui este plină de o serie de dificultăți. Dar permiteți tuturor să rezolve această problemă în felul lor.
Toată lumea iubește, atunci când aripile se dovedesc a fi crocante și aromate, pentru aceasta trebuie să fie premarinate. Principalul secret al unei mâncăruri de calitate și atrăgătoare este "aripile de pe grătar" - marinada. Este pe ea depinde varietate de gust de aripioare de pui pe gratar. Marinada este preparată în funcție de diferite rețete, dar principiile variantelor lor sunt aceleași: ele combină acidul și uleiul în compoziția lor. Pentru aceasta, în general, folosit suc de lamaie, iaurt, otet, ulei, orice sare de legume și condimente, piper, ierburi, muștar, miere, etc. Uneori se pare că ingredientele incompatibile sunt folosite în marinada, dar încercați aripile la grătar în sos de miere! Este doar o "bomba"! Prin urmare, cum să marinați aripile pentru un grătar, vă decideți să vă place. Includeți fantezie!
Făcând astfel, aripile vor satisface cele mai exigente gusturi ale oaspeților dvs. Și dacă le serviți în continuare în sos picant sau picant, atunci vasul dvs. va fi amintit de mult timp. Sosul pentru aripile grillului este, de asemenea, pregătit în moduri diferite, există multe rețete, le studiază.
Asigurați-vă că gătiți aripile de pe grătar. Reteta alege, in functie de felul de marinada dorita: dulce, picant, picant, neutru, etc. Aripile de pui pe retetele de gratar au pentru fiecare gust. Încercați și să fotografiați aripile pe grătar. Fotografia poate fi utilă dacă veți continua să vă îmbunătățiți abilitățile culinare. Va fi ceva de comparat cu noile voastre capodopere.
Vă oferim o serie de sfaturi simple despre cum să gătiți aripile unui grătar:
- marinarea aripilor la temperatura camerei timp de cel mult o oră;
- raportul optim dintre ulei și acid pentru marinadă - în cantități egale;
- utilizați ierburi proaspete pentru marinadă. Ierburile uscate trebuie să fie zdrobite ușor cu degetele pentru a activa alocarea de uleiuri aromatice;
- amestecați aripile de pui cu marinadă, de preferință într-o pungă de plastic convențională sau din sticlă;
- Marinada trebuie adăugată în mod constant în timpul gătirii, dar nu mai târziu de 5 minute înainte de terminarea procesului. Și marinada nu trebuie să rămână umedă, trebuie să fie arsă;
- numără produse: un grătar mare de grătar va avea aproximativ un kilogram și jumătate de aripi de pui. Acestea ar trebui să fie stivuite îndeaproape. Dacă utilizați frigarui, atunci într-un singur loc de frigat nu mai mult de 3-5 bucăți;
- înainte de gătit grătarul cu orice ulei vegetal. Acest lucru vă va permite să coaceți aripile din grătar fără probleme;
- servi un astfel de fel de mâncare poate fi fierbinte ca un fel de mâncare principală, sau rece ca o gustare.
