În sângele fiecărei persoane există în mod necesar un anumit procent de acid uric. Dacă există o creștere, atunci ar trebui luate măsuri imediate. În acest scop, medicul prescrie medicamente și o alimentație adecvată. Dacă acest regim nu este respectat, pacientul poate avea probleme grave de sănătate.
De ce este necesar să adere la o dietă?
Acidul uric este un stimulent al creierului și, de asemenea, acționează ca un antioxidant puternic anti-tumoral. Nivelul ei poate crește în urma:
- efort fizic mare
- frecvente diete stricte
- consumul stabil de alimente grase și proteine
- o disfuncție în rinichi
- utilizarea prelungită a medicamentelor antituberculoase
- leucemie
- obezitate
Dacă nivelul acidului uric nu este redus în timp, atunci gută și artrită cronică nu pot fi evitate. Prin urmare, o condiție prealabilă pentru astfel de pacienți este o alimentație adecvată în combinație cu tratamentul medicamentos.
Particularitatea dietei în această boală este selecția atentă a produselor și modul corect de pregătire a acestora. Meniul ales ar trebui să fie blând, să includă un mic procent de produse proteice și o cantitate mare de apă.
- Dieta pacientului trebuie să conțină produse lactate.
- Consumul de fructe de mare, carne slabă, pește este permisă.
- Macaroane recomandate, diverse cereale.
- Sunt acceptate tot felul de legume, fructe, inclusiv citrice, fructe uscate (cu excepția stafidei).
- Puteți îmbogăți meniul cu sosuri de legume sau de smântână.
- Din băuturi este necesar să alegeți compoturi, ceaiuri, infuzii, sucuri naturale.
- Medicii recomandă includerea în dieta miere, gem, jeleu de fructe, gemuri, jeleu.
Printre produsele care nu sunt recomandate pentru niveluri ridicate de acid uric se numără:
- Orice mâncare conservată.
- Cârnații, cârnații, mâncărurile prajite, afumate sunt complet interzise.
- Nu folosiți alimente ascuțite, amare și sărate.
- Ar trebui să fie abandonate toate tipurile de condimente și aditivi.
- Sunt excluse băuturile alcoolice, carbogazoase.
Meniul de probă cu un nivel ridicat de acid uric
În acest caz, medicul recomandă pacientului o masă specială de dietă 6. Se realizează un meniu adecvat, în care:
- dimineața începe cu consumul de budinca de morcov, ouăle în formă fiartă, o salată ușoară de legume, precum și ceai,
- pentru al doilea mic dejun poți bea un ciorbă de câine,
- dieta de zi ar trebui să fie îmbogățit cu tăițe de cartofi, fidea supa, inclusiv jeleu,
- A doua cină poate include numai mere,
- pentru cină este necesar să se gatesc rulouri de varză, prăjituri de brânză, ceai.
Pentru a reduce nivelul de aciditate, perfuziile și decocturile de medicină tradițională vor ajuta:
- Se toarnă apă fiartă peste frunzele de afine și insistă-le timp de aproximativ 30 de minute. Soluția prezentă se recomandă să se utilizeze o lingură înainte de fiecare masă.
- Decoction, de la frunzele de mesteacan infuzate pe apa abur fierbinte. A primit bulion pentru a lua 2 linguri. linguri în timp ce mănâncă.
Meniul detaliat pentru săptămână
- Micul dejun. nu cafea tare cu crema, toast uscat, gem
- Prognat. iaurt
- Masa de prânz. varza supa, cartofi, ceai
- ceai de după-amiază. o cană de lapte, o cracker
- Cina. ragout de la un dovlecel și morcovi, ouă de la un ou, kefir
- Micul dejun. syrniki, ceai cu câteva picături de lămâie stoarsă
- Prognat. o banană medie
- Masa de prânz. supa cu cartofi, rulouri de varza slaba, saruta
- ceai de după-amiază. amestec de fructe
- Cina. vinaigrette, pâine cu brânză, compot, fierte din fructe uscate
- Micul dejun. masa de brânză de vaci, smântână și fructe uscate, infuzie de trandafir
- Prognat. un măr
- Masa de prânz. supa cu lapte, piept de pui fiert, suc
- ceai de după-amiază. fermentate biscuite, jeleuri cu gem
- Cina. legume coapte dacă se dorește, compot
- Micul dejun. omletă, pâine, suc
- Prognat. unele nuci
- Masa de prânz. okroshka, orez fiert, kissel
- ceai de după-amiază. amestec de fructe
- Cina. cartofi umplute cu legume fierte, ceai verde
- Micul dejun. ou fiert, ouă fiartă, masă caș, ceai cu lapte
- Prognat. o portocalie
- Masa de prânz. un prânz cu vermicelli, o caserolă de cartofi, suc
- ceai de după-amiază. mousse de fructe
- Cina. tăițe de morcovi, smântână, lapte copt fermentat
- Micul dejun. fulgi de ovăz pe lapte, suc de morcovi proaspeți
- Prognat. brânză de vaci, măr de copt
- Masa de prânz. supă de hrișcă, pește fiert, cartofi piure, decoct de pe bază de plante
- ceai de după-amiază. amestecați brânza de vaci cu miere
- Cina. amestec de legume, brânză ușor nesărată, compot
Micul dejun. clătite de făină de categoria a doua, gem, ceai cu lapte
Prognat. un grapefruit
Masa de prânz. carne de borsch, carne de cartofi, smântână acoperită cu verdețuri, ceai
ceai de după-amiază. o pere
20:00 - Vareniki cu brânză de vaci, jeleu de fructe
În timpul zilei, este necesar să beți multă apă. Este recomandabil să faceți acest lucru între mese. Înainte de a merge la culcare este util să beți kefir sau lapte cald.
Informațiile descrise mai sus vor ajuta un pacient cu un nivel ridicat de acid uric pentru a restabili sănătatea și forța.
Rețete cu acid uric crescut
- morcovi - 1 buc
- măr - 1 buc
- smântână - câteva linguri
- Este necesar să curățați morcovii și să le frecați de o răzătoare.
- Coaja de mere este scos din măr, după care este tocat fin.
- Se amestecă morcovul cu mere, se adaugă smântână cu un procent redus de grăsime.
- brânză de vaci - 200 g.
- făină - 2-3 linguri. l.
- soda - 1 linguriță.
- ou
- zahăr granulat - 1 lingură. l.
- banana.
- Branza de brânză este măcinată, adăugați făină și alte ingrediente, amestecați bine.
- Din greutatea primită preparați prăjituri de brânză și prăjiți de la ambele părți.
- cartofi - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ouă - 2 buc.
- castraveți - 2 buc.
- ridiche - 1 buc.
- chefir
- smantana - 2 linguri. l.
- verdeață
- un vârf de sare.
- Toate produsele sub formă mărunțită sunt amestecate și condimentate cu smântână, iar deasupra decorează cu ierburi și se adaugă sare pe gust.
- Slice castravete, ridichi.
- Ouăle sunt fierte și sfărâmate.
- Legumele fierte sunt zdrobite, transformându-le în cuburi.
- Se fierbe cartofii, morcovii din coaja.
Cartofi umpluți cu legume
- cartofi - 2-3 buc.
- morcovi - 1 buc.
- dovlecei - 1 buc.
- unele verde
- pinch de sare
- Cartofii sunt curățați, spălați și partea interioară este îndepărtată astfel încât să se obțină o ceașcă.
- Morcovi și dovlecei, curățate, se toacă peste căldură moderată. În cele din urmă, adăugați verzi și sare.
- Legumele compotate sunt umplute cu cupe de cartofi și puse în cuptor pentru a fi coapte.
Orez cu morcovi
- Morcovii sunt curățați, zdrobiți pe un răzătoare, încep să stingă.
- Adăugați orezul la morcov și continuați să fierbeți timp de 2-3 minute.
- Masa de orez este turnată cu apă clocotită și fiartă la foc mic până când este gata.
- Adăugați puțină sare.