Inițial, de asemenea, lichior cinchonic incluse în lista ingredientelor, în acele zile, o băutură numită kina Lille (kina Lillet) de la cuvântul „Chin“, dar în 1985 acest ingredient a fost abolită. Producătorii și-au dat seama că consumatorii preferă băuturile dulci mai amare. Cu toate acestea, memoria de vechi Lille este uneori menționată ca tonice, așa cum este indicat pe etichetă: „conține cea mai bună băutură de vin amestecat cu lichior de fructe și chinina, rețeta secretă a produsului este transmisă din generație în generație.“
Istoric. Aperitivul a fost numit după inventatorii săi, frații Lille. Vinificatorii a fondat propria lor producție la Bordeaux în 1872, dar ideea de a produce Aperitiv de lichior nu le aparțin, si Dr. Kermani. La momentul Louis Pasteur tocmai a făcut o mare descoperire în domeniul microbiologiei, medicina subiect a fost relevant, oamenii se temeau de boli. Pe acest val de alcool, în general, și tonic, cu chinina, în special, sa bucurat de succes ca medicii le-a declarat băuturi utile, permițând să lupte împotriva infecțiilor. Frații Pavel și Raymond nu intra in panica si a dat seama că, în scopul de a captura de piață novootkryvshegosya trebuie să vină cu o idee nouă rapid.
Tipuri și gusturi
- Lillet Blanc - portocaliu, caramel, miere, rășină de pin, fructe exotice.
- Lillet Rose - fructe roșii, portocale dulci, grapefruit.
- Roșu Lillet - fructe coapte negre, portocale proaspete, vanilie, puțin condimente.
Cum să bei Lille
Acesta este un aperitiv, este servit înainte de a mânca, răcit la 6-8 ° C. În Franța, combinate cu gheata si o felie de lămâie sau de portocală, în Germania, Austria și Elveția preferă să bea Lillet Vive - 1 parte variații băutură alb, 2 părți tonic, o felie de castravete frunze, căpșuni, mentă.
Cocktail-uri cu Lille
- Vesper - 1 parte Lille, 2 părți vodcă și 6 părți gin, dar proporțiile pot fi adaptate gustului degustorului. Rețeta a fost inventată de scriitorul Ian Flemming special pentru Bond.
- Lille Mojito - rom alb înlocuit Lille (3 părți aperitiv - 1 parte sirop de zahăr, 6 părți de sodă, var și menta).
- Old Etonian - cota egală de gin și Lille, 2 picături de portocal amar și aceeași cantitate - lichior de migdale.