Au citit deja: 1782 ori
Clatite: retete neobisnuite
Blinele făcute din grâu
- 0,5 linguri. griș
- 0,5 linguri. făină
- 3 linguri. lapte
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 linguriță. unt
- sare
- Se fierbe 1 lingura. lapte.
- Într-un șarpe subțire, se toarnă în mango și se adaugă ulei.
- Se agită constant pentru a găti terci de grâu.
- Apoi se răcește și se răcește timp de 1 oră.
- Din laptele rămas, gălbenușele și făina, pregătiți aluatul.
- Combinați cu terci, sare.
- Frământați masa până la omogenitate.
- Coaceți clătite într-o tigaie mică de pe ambele părți.
Reteta Clatite din cartofi brute
- 0,5 kg de făină
- 0,5 linguri. iaurt
- 1-2 cartofi medii
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- ou
- 2 linguri. l. făină
- sare
- 0,5 linguriță. sifon
- Curățați cartofii, apoi grăbiți-le cu un răzuitor mic și stoarceți tot sucul.
- Se toarnă cartofii de kefir și intră în ou.
- Se toarnă sifon și puțină sare.
- În masă, adăugați făină și ulei vegetal.
- Aluatul frământă cu grijă.
- Coaceți clătite într-o tigaie mică de pe ambele părți.
Biscuiți rețetă din dovlecei
- Peel și coaja abacus. apoi grătar pe o răzătoare fină.
- La măduva de legume pentru a rupe ouăle, adăugați cât mai multă făină posibil pentru a obține un aluat și o consistență de smântână groasă. Adăugați aluatul și zahărul.
- Coaceți clătite pe o tigaie unsă.
Rețetă Morcovi de clatite
- 200 gr. morcovi
- 2 linguri. lapte
- 100 gr. unt
- 100 gr. griș
- 5 ouă
- 2 linguri. l. zahăr
- 1/4 linguri. ulei vegetal
- 0,5 linguri. smântână
- Se spală morcovii, se curăță, tăie în cuburi și se fierbe într-o cantitate mică de lapte.
- Morcovii se freacă printr-o sită.
- În piure adăugați untul, grâul, laptele rămas și zahărul.
- Se amestecă amestecul, se pune într-o baie de apă și se aduce la fierbere.
- Gatiti greutatea morcovului timp de 3-5 minute.
- Despre scăderea gălbenușurilor din proteine și amestecarea separată.
- În plumbul în gălbenușul de aluat, se amestecă ușor cu proteinele.
- Coaceți clatite pe ambele părți, ulegând tigaia. Serviti cu smantana.
Rețete clătite clătite
- 1 kg de piure de dovleac
- 1 litru de lapte
- 15 g. drojdie de bere
- 3 ouă
- 2 linguri. l. unt
- 50 gr. făină
- 200 gr. zahăr
- sare
- Pentru a pulveriza dovleacul se coace în cuptor sau se fierbe laptele, apoi se freacă printr-o sită.
- În cartofi piure lapte cald lapte, presara drojdie, introduceți ouă și făină.
- Aluatul se frământă, se curăță timp de 2 ore într-un loc cald.
- De îndată ce aluatul începe să se ridice se toarnă în unt topit, pune zahăr, puțină sare și se lasă să urce.
- Se prăjește ca de obicei.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Numele meu este Alyona Teryoshina. Sunt responsabil de această revistă culinară.
O dată pe săptămână, trimit abonaților 5 articole proaspete cu rețete pe site timp de o săptămână.
Nu ratați rețetele pentru sărbători (Anul Nou, Crăciunul, săptămâna Pancake, Paștele, Postul), abonați-vă la newsletter, lăsând numele și e-mailul de mai jos.