Îți plac clătite cu brânză de vaci? Gatiti des? Îmi place să hrănesc copii cu astfel de clătite, nutritive și utile se dovedește. În rețeta de astăzi nu voi mai sta pe reteta pentru clătite, dacă nu aveți preferatul dvs., alegeți aici.
Favoritele mele sunt iaurtul, dar ele sunt atât de delicate, au nevoie de o tigaie bună, de care vor rămâne în urmă fără probleme. Astăzi am făcut și o aluat cu iaurt. dar clătite au prăjit mai gros, pentru a le prăji mai repede.
Dacă doriți un mic aluat, mai multă brânză de vaci, apoi coaceți clătite subțiri, cel mai simplu mod de a face acest lucru este dacă adăugați amidon la aluat, apoi clatite ies foarte subțire și nu se rup.
Ce fel de aluat ai prefera pentru clătite cu brânză de vaci? Esti mai gros sau mai subtire?
Mai jos vă voi spune două opțiuni pentru prepararea cărnii și clătitelor, una în grabă, cealaltă mai complicată.
Ingrediente pentru prepararea clatitelor cu branza de vaci
Așa că, pentru a pregăti clătite cu brânză de vaci mi-a luat-o:
grămadă de clătite gata preparate
brânză de vaci - 400 de grame
zahăr - câteva linguri la gust
smântână - 4 linguri (două în brânză de vaci și două pentru servire)
Umplutura brânzei este pregătită foarte simplu, trebuie să amestecați brânza de vaci cu smântână și zahăr. Dacă doriți ca umplutura să fie mai omogenă, apoi măturați brânza de vaci cu un blender.
Cum să gătești clătite delicioase cu umplutură de crâng în grabă
Apoi iau o clătite, pun o lingură de brânză de vaci și împachetați plicul. Asta e tot, serveste cu smantana - acesta este primul mod de a pregati clatite cu branza de vaci.
A doua opțiune este puțin diferită:
1. Clădirile subțiri sunt coapte numai pe o parte și pe această parte prăjită se pune umpluturele de coace.
2. În umplerea cărnii se adaugă 1-2 gălbenușuri de ou, zahăr, o lingură de unt.
3. Când clatite sunt înfășurate, etapa finală va trebui să fie prăjită în unt într-o tigaie într-o tigaie (de aceea prăjiturile se prăjeau numai pe o parte, pe măsură ce a doua parte este prăjită mai târziu).
