La sfârșitul dominației secolului al XIV-lea a întregului teritoriu al Mezoamerica capturat imperiului aztec, care este apoi suprapus toate popoarele cucerite tribut. Tributul au fost, de asemenea, boabe de cacao, care au fost utilizate de azteci nu numai ca materie primă pentru fabricarea brânzei „chokolatl“ (așa cum sună în Nahuatl - chocolatl), dar, de asemenea, un fel de semne de bani. La acea vreme, pentru 10 boabe de cacao a fost posibil să cumpere un iepure, iar pentru 100 de boabe - un sclav.
Există o legendă despre un grădinar talentat care a plantat grădini minunate și frumoase. În grădina lui, el a ridicat un copac de neimaginat și la numit cacao. Fructele acestui copac erau alungite, iar semințele lui aveau un gust amar. Din aceste semințe a fost făcută o băutură uimitoare, care a risipit durerea și a dat putere omului. În curând, oamenii au început să aprecieze această băutură în greutate de aur și grădinarul a căzut bogăția, onoarea și respectul. Grădinarul a devenit îndrăgit și sa imaginat că este egal cu zeii. Zeii, văzând acest lucru, au decis să-l pedepsească și să-l priveze de rațiunea lor. Grădinarul se înfuria și, într-o stare de furie, începu să-i distrugă întreaga arbustă de grădină în spatele unui tufiș, un copac în spatele unui copac. A distrus toate plantele, dar numai el nu a îndrăznit să taie - această plantă era cacao.
Primul european pentru a încerca „chokolatl“ a devenit Cristofor Columb - dar el nu a aprecia băutura și sac de boabe de cacao, le-a adus în Lumea Nouă în Vechiul, și a plecat situată în pivnițele regelui Spaniei nerevendicate. Pe merit, această băutură a fost evaluată numai de conchistadorul Hernan Cortes, după aproximativ 17 ani. După campania sa încheiat în 1528, Hernán Cortés a adus în Europa câteva pungi de boabe de cacao, și numai în cazul în care europenii au apreciat băutura, dându-i numele actual - ciocolata.
CACAO (arbore de ciocolată), în latină - Theobroma cacao. Numele ia fost dat de biologul suedez Carl Linnaeus. În traducerea din latină - "mâncarea zeilor". Cacao crește în America Centrală și de Sud și pe unele insule din Asia. Această plantă este foarte sensibilă la secetă și îngheț, deci are nevoie de un climat cald și umed, un sol fertil, care are o temperatură constantă de cel puțin 20 - 28 ° C. În aceste condiții, până la 2 kg de boabe de cacao pot fi recoltate dintr-un copac pe an. Cacao poate ajunge la o înălțime de 12 m, dar pe plantații este limitat la 5-7 metri. Cacao ajunge la al 8-lea an de viață, iar randamentul maxim ajunge la 10-12. Se fructifică de două ori pe an de la 30 la 80 de ani.
tutun
Istoria tutunului este necunoscută. Experții cred că tutunul ca plantă a fost format la aproximativ 6000 de ani înainte de epoca noastră. Și după 5000 de ani, locuitorii Americii au început să folosească această plantă pentru fumat. Cel puțin, indienii au reprezentat deseori zeii lor cu o țeava în gură, ceea ce, intermitent, nu înseamnă că au luat fum în plămâni, așa cum fac fumătorii moderni de țigară.
Primul dintre europeni care a învățat despre tutun a fost spaniolii - membri ai expediției Columbus. În 1492, Kol
Istoria ulterioară a tutunului și pătrunderea sa în viața umană a fost foarte furtunoasă. În 1530, misionarul Bernardino de Sahagun descoperă că există două soiuri de tutun: Nicotiana tabacum dulce și Nicotiana rustica amară și rudă. În 1531, tutunul a început să crească în Europa, iar acest eveniment a dus la apariția primei organizații anti-fumat, ale cărei funcții au preluat Sfânta Inchiziție. În ciuda acestui fapt, tutunul de fumat a devenit popular printre straturile superioare ale societății portugheze și spaniole - restul ocupației a fost pur și simplu prea scumpă.
În istoria tutunului, există cel puțin trei personaje, ca să nu mai vorbim care ar fi fost de neiertat. Primul personaj este francezul Jean Nico, un om cunoscut contemporanilor ca istoric, cărturar, scriitor și diplomat. Pentru el, pentru a fi mai exact, cunoștința sa cu Catherine de 'Medici, aparține onoarei de a introduce smulgerea în vogă și, ca o consecință, utilizarea pe scară largă a tutunului în Franța. Atât de larg încât Franța la un moment dat a fost considerată locul de naștere al tutunului. Și numele Niko a fost numit alcoid nicotină.
Cea de a doua cifră semnificativă a fost aristocratul englez, un fumător înrăit, marinar și poet, Sir Walter Raleigh, care în 1580 a creat o plantație de tutun în Irlanda, iar în 1584 - câteva în America. Unul dintre ei a numit "Virginia", care mai târziu a dat numele celei mai comune grade de tutun.
Cea de-a treia cifră importantă este John Rolf. Deja la începutul secolului al XVII-lea, Rolf, dependent de tuburile de fumat, a câștigat faima ca primul propagandist și distribuitor activ al tutunului în Anglia. În 1611, Rolf a plecat în America și a pus o plantă de tutun mare în Virginia. Semințe importate din Trinidad și Venezuela și tehnologie împrumutate de la Walter Reilly, îmbunătățind-o în mod semnificativ. În termen de 8 ani a început exportul de tutun din Virginia în Anglia, iar John Rolf stabilit permanent în Lumea Nouă, și chiar sa căsătorit cu fiica unui șef indian care ia dat sfatul să-și încerce norocul în tutun.