Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie
  • Am vrut să gătesc hambare de pui în cuptor astăzi, dar când m-am dus la magazin pe fereastră, am văzut fileul unei rațe și nu am rezistat, ca să nu cumpăr bucăți atât de frumos împachetate.
    Îmi place carne de gâscă și rațe din copilărie, când încă locuiam în sat, dar dintr-un anumit motiv, rutina vieții urbane se obișnuiește cu gătitul rapid. În acest sens, probabil că, de obicei, preparăm carne de pui sau șuncă de pui, decât rață și gâscă, desigur, și mușcăturile de preț. Ei bine, în general, am luat aceste trei bucăți de file de rață și am decis să vă mulțumesc cu un nou fel de mâncare, cu file de rață în cuptor și eu și casa mea.

    File de rață în cuptor cu cartofi.

    Ce sa fac cu fileul si desigur sa-l gatesti in cuptor cu cartofi si sa gasesti un fel de mancare care sa dovedit a fi original si gustos, am inceput sa caut retete in cartile de bucatarie si am gasit-o.
    În general, deci, pentru pregătirea acestui fel de mâncare, după cum știți, am luat trei felii de rață de două sute de grame fiecare,

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    dar pentru a le găti.

    Mai mult ulei nu este necesar, deoarece grăsimea, carnea de rață izolată, va impregna bine cartofii
    Ei bine, asta e tot, poți să gătești fileuri de rață în cuptor cu cartofi.

    Pregătirea.

    Am tăiat cartofii cu semigrețe mici

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    și pune-l într-o farfurie adâncă, ia jumătate de sare gătită și un amestec de ardei,

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    adormiți în cartofi și amestecați bine.

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    Felul în care pregătim fileul, ungeți cu ulei vegetal
    și am răspândit cartofi pe el.
    Ceapa este tăiată în semne subțiri, jumătate din ceapa tocată se pune pe cartofi.

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    Tăiați fileul în trei locuri și împingeți-l în incizie, usturoi mărunțit sau tocat,
    piperul sare ardeiul rămas și sarea, se amestecă și se îndepărtează în lateral timp de 10 minute.

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    Roti bine morcovii. Rotiți cuptorul la 200 de grade.
    Atunci când rață promarinuetsya, răspândit-o pe cartofi,

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    presarați cu ceapa rămas, morcovii rași

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    Închideți toate felurile cu folie

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    și puneți într-un cuptor preîncălzit timp de o oră. După o oră, îndepărtați folia

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    și a pregătit o crustă pentru încă o jumătate de oră.

    Fillet de rață în cuptor cu cartof pas cu pas fotografie

    Din acest an sărbătorim anul caprelor, felurile de mâncare de la păsările de curte și de pește sunt cele mai bune pentru mesele festive, una dintre aceste feluri de mâncare poate fi fileul de rață în cuptor cu cartofi sau gâscă cu mere.

    Această rețetă este potrivită pentru gătitul altor păsări, numai timpul de prăjire va varia în funcție de viteza de preparare a cărnii, de exemplu, jamurile de pui sunt gătite în total timp de 30 până la 40 de minute.

    Articole similare