Cum să gătești un Don

Ingredientele

  • Ulei vegetal: 2 linguri
  • tocata de pui: 225 grame
  • ghimbir (zdrobit): 1 lingurita, (cu suc)
  • Sake. 1 lingură
  • Zahăr. 2 linguri
  • Mirin. 1 lingură
  • Sos de soia. 2 linguri
  • Ouă pui: 2 bucăți, (bate)
  • Zahăr. 1 lingură
  • Orez fiert: 250-350 grame, (pentru 2-3 portii de orez)
  • Conserve de mazăre verde: 1/4 cană
  • Ginger murat roșu: după cum este necesar (măcinare)

instrucție

  • 1. Încălziți tigaia de prăjit neacoperită la foc mediu, prăjiți puiul de carne de pui aproape până când este gata. Folosind o spatulă culinară, în timpul procesului de prăjire, bomboanele de pui în bucăți mici.
  • 2. Adăugați sake, zahăr și mirin.
  • 3. Adăugați sos de soia și continuați să rupeți carnea în bucăți mai mici.
  • 4. Adaugati ghimbirul ras cu suc.
  • 5. Gatiti pana cand tot lichidul este aproape complet evaporat. Transferați conținutul tăvii de prăjit într-un bol. Spălăm tigaia.
  • 6. Bateți ouăle într-un bol mic. Adăugați zahăr, amestecați bine până când zahărul se dizolvă complet.
  • 7. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu, se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie.
  • 8. Spargem omeleta de ou in bucati mici cu betisoare. Când oul este gata, transferați-l într-un castron.
  • 9. Acum aveți 3 topping-uri.
  • 10. Se pune orezul într-un castron. Pe partea superioară a orezului se întind umplutura (pui de carne, ouă și mazăre verde). Decorăm cu ghimbir murat.

Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor:

Articole similare







Articole similare