Fructele uscate ajută la umplerea organismului cu vitamine și minerale. Unul dintre cele mai utile fructe uscate este caisele uscate, obținute prin procesarea fructelor proaspete de caise.
Caisele uscate sunt un fel de fructe uscate, realizate pe baza de caise, din care au fost deja extrase gropi. Acest produs este de interes din medicina tradițională și alimentația alimentară.
Cele mai bune caise uscate sunt pure, mari, elastice medii și rigide. Ar trebui să aibă o nuanță ușor portocalie. În cazul în care tehnologia de fabricație este rupt, fructele obține un gust de vin, este mai bine să nu le mănânce.
Tipuri și soiuri de fructe uscate
Următoarele soiuri de caise uscate au fost foarte răspândite:
- "Kaisa" - fructe întregi de caise, uscate după extracția pietrei.
- "Ashtak" este un caise întreg, din care a fost scoasă piatra. Din piatră, piulița (nucleul) este îndepărtată și introdusă înapoi în fruct, care este apoi uscat.
- "Uryuk" este un fel de caise mici cu fructe complet uscate. Piatra nu este îndepărtată.
Clasificarea caise uscate:
Calorii si dieta
Conținutul caloric al produsului, pe baza a 100 g dintr-o parte utilizabilă pentru alimente, este de 232 kcal. Parametrii din care se compune valoarea nutritivă sunt indicați în date tabulare.
Indicele glicemic al produsului este de 30, ceea ce reprezintă un indice scăzut. Caisele uscate pot fi adesea consumate, dar cu moderatie (nu mai mult de 30-40 g pe zi). În ciuda indicelui GI scăzut, conținutul de calorii rămâne ridicat. Valoarea energetică este de 1009 kJ.
Indicatii si contraindicatii
Fructele de caise uscate pot fi utilizate în conformitate cu indicațiile:
- Boli ale inimii și vaselor de sânge de diferite genesis, inclusiv hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă.
- Boli care afectează glanda tiroidă.
- Anemia este o scădere patologică a concentrației de hemoglobină.
- Funcționarea necorespunzătoare a organelor de viziune.
- Stagnarea fluidului, edem.
- Hipovitaminoza este o deficiență a vitaminelor în organism.
- Întărirea generală.
- Disfuncția digestiei.
Fructele uscate nu pot fi utilizate în prezența contraindicațiilor:
- Alergia alimentară la produs.
- Diareea este un proces patologic în care o persoană se confruntă cu nevoia frecventă de a fuma. Natura scaunului devine apoasă.
- Umflarea - cel mai adesea aceasta este o condiție simptomatică care însoțește bolile tractului digestiv. Se caracterizează prin formarea crescută a gazului.
- Diabetul este o boală în care există o creștere a nivelului de glucoză.
Păstrați mai bine fructele uscate într-un recipient etanș, într-o locație uscată, lipsită de lumină. În astfel de condiții, caisele uscate vor păstra proprietăți utile timp de un an.
Beneficii și daune ale caise uscate pentru corpul femeilor și bărbaților
Beneficiul caiselor uscate se datorează compoziției sale, indicată în tabel.
Strada Moscova Trubnaya d.12 Centru de afaceri "Millennium House" +7 (499) 677-60-58