- Piept dietetic: rețete cu.
- Retete dietetice din brânză de vaci.
- Rulouri de varză dietetică: o rețetă.
- Sufletele dietetice din brânză de vaci.
- Souffle din dieta de pui.
- Tort dietetic: o rețetă cu brânză de vaci.
- Pulpă de supă dietetică din broccoli.
- Dulciuri cookie: rețete.
- Pizza dietetică: o rețetă pentru.
- Supa de brânză dietetică: o rețetă.
Cum să gătești un sirop dietetic? Este foarte simplu. Cea mai bună opțiune pentru gătitul alimentelor dietetice este aburit. De asemenea, puteți pregăti un syrniki dietetic în cuptor.
În primul rând, brânză de vaci, în special scăzut de grăsimi, de la sine este un produs alimentar, în cazul în care nu-l aroma cu zahăr, smântână și destul de nuci bogate in calorii si stafide.
În al doilea rând, pentru a nu crește conținutul caloric al unui produs, nu merită să se prăjească într-o mulțime de uleiuri.
Coaceți un vas alimentar în cuptor
Desigur, puteți pregăti syrniki de lapte din brânză de vaci într-o tigaie. Dar pentru asta aveți nevoie de o tigaie pe care puteți folosi cantitatea minimă de ulei. Poate fi, de exemplu, o tigaie cu o acoperire de calitate, cum ar fi "Delimano" sau "Sacher".
Dar este mult mai util să coaceți syrniki dietetice în cuptor. Pentru a face acest lucru, utilizați matrițe de silicon pentru coacere.
Puteți oferi o astfel de rețetă pentru prăjiturile de brânză cu coajă în cuptor. ingrediente:
- un pachet de semințe de grăsime scăzută (250 g);
- 1 ou;
- un vârf de sare de mare;
- 1-2 lingurițe. zahăr (este necesar nu pentru dulciuri, ci pentru a da o culoare roșie unui produs finit);
- 2-3 lingurițe. făină;
- 1/2 linguriță. scorțișoară.
Toate ingredientele trebuie amestecate foarte bine până se formează o masă uniformă. Pentru a face coacerea în cuptorul syrniki dietetice au fost luxuriante, masa nu trebuie neapărat să adăugați o pulbere de copt. La urma urmei, substanțele conținute în acesta sporesc procesele de fermentare în stomac. Și aceasta înseamnă că din coacăzul dietetic, brutăria se va transforma într-un produs care nu este foarte util pentru organism. Prin urmare, pentru splendoare, puteți pur și simplu freca brânza de vaci printr-o sită fină, apoi biciuiți întreaga masă.
În loc de făină de grâu, puteți folosi porumb sau fulgi de ovăz. Aceasta va reduce, deși nesemnificativ, conținutul de calorii al prăjiturilor de brânză. Este chiar mai bine să se utilizeze tărâțe, care au un efect benefic asupra procesului de digestie. La urma urmei, tărâțele sunt o fibră grosieră. Acestea vor oferi un sentiment de sațietate fără exces de calorii.
Scorțișoară îmbunătățește, de asemenea, procesele digestive. Și va adăuga aroma și va da o notă picantă la fel de mâncare.
O altă remarcă mică: nu folosiți zahăr în loc de zahăr. Deși conțin mai puține calorii decât zahărul, recent oamenii de știință au observat din ce în ce mai mult efectul negativ al înlocuitorilor de zahăr asupra sistemului endocrin. Este mai bine să înlocuiți zahărul obișnuit cu maro scump, dar foarte util.
Asemenea cheesecakes coapte in matrite de silicon plasat pe o tavă de copt, într-un cuptor nu prea fierbinte (aproximativ 190 ◦ C) timp de 15-25 minute (în funcție de cuptor).
Syrniki dietetice cu aditivi
Poate fi syrniki cu o banană sau cu un măr. În același timp, cei care numără numărul de calorii consumate pe zi ar trebui să țină seama de faptul că în 100 de g de banane sunt de două ori mai multe calorii decât în mere. În plus, merele coapte conțin pectine utile pentru organism, sorbând și îndepărtând diferite substanțe nocive. Prin urmare, pentru a pregăti syrniki cu mere domestice este mai bună decât cu banane străine. Și felul de mâncare este mai delicios.
Deci, reteta pentru prăjituri de brânză cu un măr sau o banană.
- 250 g branza de vaci cu un procent minim de grasime.
- 1 banană sau 1 măr. Apple trebuie să fie curățat numai din cutia de semințe, grătar pe o răzătoare mare cu coaja. Banana poate fi de asemenea rasă, sau poate fi frământată cu o furculiță dacă este coaptă.
- 1 ou. În schimb, puteți folosi 2 proteine, bifate cu un vârf de sare în spumă.
- 2-3 linguri. l. fulgi de ovăz și, de preferință, făină de porumb (conținutul lor caloric este ușor diferit, dar cu făină de porumb vasul va gusta mai bine).
- 2 lingurițe. lichid de miere. Acest produs nu este doar mai puțin caloric decât zahărul, dar este, de asemenea, foarte util pentru toți cei care nu au alergii la acesta.
Toate ingredientele sunt amestecate bine și lăsate timp de 20-30 minute, astfel încât făina "a dispărut" și sa umflat.
Pe foaia de coacere puneți pergamentul pentru coacere. Pe lingura se distribuie clatite de brânză de vaci și se pune timp de 20-25 minute în preîncălzit la cuptorul de 180 ◦ C. Probabil, vasele de branzeturi vor trebui să fie întoarse o dată - uitați-vă în cuptor și decideți singur.
Există o altă rețetă pentru coace cu aditivi coapte în cuptor. În el, în loc de făină sau de tărâțe, utilizați aceeași cantitate de terci de ovăz, fierte pe apă. Dar nu ar trebui să fie lichid, ci mai degrabă vâscos. În acest caz, oul nu este necesar pentru a conduce - terciul va lega ingredientele de coace.
Când se pregătește un caș, este important să se ia brânza nu este apos, deoarece coacerea, și mai ales atunci când prăjit, cheesecakes va cădea în afară chiar și cu ingrediente de legare - ouă și făină.
Gătitul pentru un cuplu
Puteți pregăti syrniki dietetice într-un multivark. Dar nu folosiți modul "Coacere", deoarece aici brânza de vaci va fi pur și simplu prăjită, ca într-o tigaie convențională, chiar și pentru a le întări mai greu. Prin urmare, utilizați suportul pentru aburire. Este în multe, dacă nu toate, modele ale multivariatului.
Gătite pe o pereche de brânză de vaci nu vor avea o culoare aurie, dar se vor dovedi a fi foarte delicate, asemănătoare cu tortul de brânză, care este de obicei gătit pentru Paști.
Adevărat, prăjitura de Paște este făcută din brânză de vaci de grăsime. Tăblițele noastre pentru coacere cu abur trebuie preparate din brânză de vaci cu un conținut de grăsimi de maximum 9%.
- brânză de 250-300 g;
- 1 ou de pui (ia-te acasă - va fi mai gustos și mai frumos);
- 2-3 linguri. l. făină de porumb (nu numai că dă o aromă deosebită, dar și o nuanță gălbuie la vasul pregătit);
- 1 lingura. l. zahăr (de preferat maro);
- 2 linguri. l. stafide fara piatra (kish-mish).
Se amestecă bine ingredientele, în final se adaugă stafide, se înmoaie în apă fierbinte și se usucă cu un prosop de hârtie.
Pregătiți o tava pentru prepararea vesela pentru un cuplu. Puneți apă caldă în multivark la un nivel mediu. Setați modul la "Steam", timpul este de 10-15 minute.
Din masa recepționată pentru a forma bile, a le pune pe palet și ușor de răspândit. Dar clătitele nu trebuie să se atingă reciproc, deoarece în timpul gătitului vor crește în volum. Închideți capacul și porniți multivarkul. Siropurile preparate pot fi turnate cu iaurt slab sau cu smantana. Dacă doriți cu adevărat un dulce, adăugați puțină miere la iaurt.