Ingrediente (pentru 4 porții):
- cartofi (tuberculi medii) - 8 buc.;
- carne de porc - 150-200 g;
- ceapa - 2-3 becuri medii;
- sare (dacă este necesar) - pentru gust;
- piper negru - pentru gust;
- Usturoi uscat - la gust și dorință.
1. Multe cepe sunt necesare pentru ca cartofii să fie mai suculenți și mai interesanți în gust. Luați câteva becuri mici, coajați, clătiți și tăiați în inele subțiri sau inele.
2. Este recomandabil să folosiți cartofi tineri, deoarece în această rețetă cartofii cu bacon în cuptor sunt coapte cu coaja. Dar și cartofii bătrâni vor face, dacă nu vor fi răniți și nu vor fi răsfățați. Dacă există defecte asupra tuberculilor (ocelli, pete întunecate etc.), acestea trebuie tăiate. Spălați foarte bine cartofii cu o perie cu fire groase. Apoi, ștergeți cu prosoape de hârtie și tăiați în felii subțiri. Cu cât este mai subțire cercurile, cu atât mai repede va fi pregătit antena.
Apropo, iubitorii de cartofi se oferă de asemenea să gătească vareniki cu cartofi și ciuperci. Întreaga familie va fi încântată.
3. Taiati grasimea cat mai subtire. Puteți utiliza atât grăsimi sărate cât și nesărate. Dar în cazul celor din urmă va fi necesar să supărați fiecare strat. Grasimile nesaturate vor fi și mai greu de tăiat. Prin urmare, înainte de tăiere, puneți-l scurt în congelator. Puteți utiliza un produs afumat. Apoi cartofii vor fi saturați cu o aromă excelentă.
4. Luați o formă rezistentă la căldură în care pregătiți vasul. Începeți să distribuiți ingredientele în straturi. Primii cartofi. Sprângeți-l cu condimente și sare (dacă grăsimea este nesălată).
5. Pulverizați cartofi cu ceapă.
6. Apoi puneți untură. Vărsați din nou cu mirodenii și sare (dacă este grăsime nesărată).
7. Repetați straturile până când toate ingredientele se epuizează. Ar trebui să avem grăsime. Când coaceți din grăsime va fi grăsime încălzită, care va pregăti cartofi cu ceapa. La ieșire, veți primi un cartof delicat aromat, cu o ceapă moale și bucăți de grăsime crocante.
Acoperiti formularul cu un capac sau o folie si serviti in cuptor timp de o jumatate de ora. Temperatura este de 180 de grade. Cu cîteva minute înainte de pregătirea poate scoate folia, astfel încât partea de sus a oamenilor să devină roz.
Serviți cu o salată de legume sau o felie de mâncare ușoară.
- Somon coapte cu cartofi ...
- Chifle de pui copt cu ...
- Cartofi prăjiți cu aromă de cop ...
- Coaste cu cartofi coapte
- Cartofi coapte în uniformă
- Pui cu cartofi, coapte ...
