Carnea, preparata pe o scuipa, se distinge prin gustul si moalele sale speciale. Un miel delicios, pui sau pește gătit în acest fel vă va aduce multe plăceri!
Nu confunda acest accesoriu cu un bivol! Are propriile caracteristici în proiectare, iar scopul lor este, de asemenea, diferit.
Care este diferența dintre un grătar de grătar și un grătar de grătar
În zilele noastre, scuipatul nu este doar un atribut al vânătorilor și drumeților, ci și un plus foarte util pentru aparatele electrice de uz casnic. De fapt, pentru unele aparate de uz casnic, cum ar fi un cuptor sau un cuptor cu microunde, se atașează o bară de fier. În interiorul unei astfel de tehnici există dispozitive speciale pentru răsucire și pentru instalare. Cuptoare echipate cu un ventilator turbo pentru încălzirea aerului, iar atunci când se lucrează grătarul, rotiți numai bobina superioară, iar atunci când conectați o caracteristică opțională, în curs sunt ambele în spirală. Astfel, prezența scuipat vă permite să prăji uniform întreaga bucată de carne, și nu petrec în același timp, pe de rulare lui peste, și, de asemenea oferă posibilitatea de a pregăti pe deplin de pui, prepelita, iepure sau alt tip de carne este mare. Un astfel de accesoriu este, de obicei, detașabil. Pentru grătare sau ca o unitate de sine stătătoare este produsă în ambalate separat pentru a facilita transportul.
Tehnologia frigului și siguranța
Tehnologie modernă de fabricare a frigului
Cum se face acest accesoriu util? În scopuri industriale, oțelul inoxidabil este utilizat pentru producția sa. Pentru aparatele de uz casnic, nu se topește adesea o scuipatură reală, ci o tijă metalică simplă, care este mai asemănătoare cu un bivol. Această tijă trebuie să fie echipată (în partea centrală) cu bucle speciale, alungite ușor, astfel încât să puteți atașa o bucată mare de carne. Aceste cârlige pot fi amplasate simetric unul față de celălalt (de obicei, 4 dintre ele) pentru a apuca într-un mod convenabil o carcasă a unui animal sau a unei păsări.
În plus față de baionetă în modele moderne atașat termoset. Este pus literalmente în interiorul produsului. El măsoară temperatura "înăuntru" alimentelor și oprește căldura când atinge viteza dorită. Deci, nu vă puteți face griji cu privire la prăjirea iepurelui dvs. sau a prăjirii de pui!
Dacă scuipatul este destinat pentru brazieri. apoi există două fixative, una - echipată cu o clemă și una mobilă, cealaltă - fixă. Lungimea piesei de lucru este aleasă pentru lungimea brazierului însuși, iar lungimea și lățimea mânerului trebuie să fie astfel încât să nu încalce stabilitatea întregii structuri. Mânerul poate fi fabricat dintr-un alt material, care este încălzit mai lent pentru a fi ușor de utilizat.
Grosimea accesoriului depinde de scopul utilizării acestuia. Desigur, pe un scuipat în cuptor nu va funcționa utilizarea unui berbec sau alt carcasă a unui animal mare, dar dacă gratar sau copților din casă, puteți prăji și porc tânăr sau o pasăre. Grosimea standard a tijei pentru brazier sau cuptor este de aproximativ 0,8-1,1 centimetri. La domiciliu, puteți folosi scuipa din mai multe tije metalice răsucite, pentru a da grosimea și elasticitatea dorite.
Cel mai bun bolț pentru un grătar și o excursie pe jos
Pentru condițiile de camping sau casele de vară, sunt fabricate frigărui care sunt destinate utilizării "independente". Acestea sunt echipate cu trepiede speciale care dețin o tijă metalică cu un animal, pește sau pasăre plantate pe ea, peste foc sau cărbuni. Unele modele sunt chiar echipate cu un cablu electric. Utilizarea unei astfel de tehnologii permite asigurarea unei rotații continue la o anumită viteză. Cablul este conectat la rețea sub o tensiune standard de 220 V.
Acest model "ieșire" este produs de la un metru și de mai sus și poate ajunge la o masă de 10-30 kilograme. Poate fi folosit pentru gătit:
- porc,
- miel,
- o altă carcasă a unui animal mare.
Cu toate acestea, există exemplare în vânzare care sunt adaptate pentru prăjirea diferitelor animale sau păsări.
În funcție de tipul de încărcare frigidere pot fi împărțite în orizontală și verticală. Această diviziune se bazează pe modul în care este încărcat în vatră. Orizontală, de obicei echipată cu aparate de uz casnic convenționale, în care acest accesoriu este doar o completare a funcțiilor sale principale. Dar cele verticale au o schemă de producție complet diferită. ele pot fi prezente în cuptoare obișnuite cu microunde, dar de obicei sunt echipate cu cuptoare speciale. Vatra se divide ca și cum ar fi în partea de jos, peste "gaură" este plasat o bara transversală pe care scutul în sine este suspendat pentru cârligele de lipire prevăzute pentru aceasta. Pe partea de sus a unității se închide capacul, care va păstra căldura. Carnea, prin urmare, este coaptă mai uniform și rămâne suculentă. Acest dispozitiv este mult mai potrivit pentru fumat. În natură sau la dacha se poate folosi în loc de un astfel de cuptor pur și simplu o groapă adâncă în pământ, acoperită cu cărămizi sau pietre, dacă există o astfel de oportunitate.