Sosul de roșii este unul dintre ingredientele preferate și, prin urmare, populare pentru paste, legume și preparate din carne. Dar ketchups și sosuri de magazin conțin o cantitate imensă de conservanți și substanțe chimice.
Prin urmare, este mult mai util să pregătiți singur sosul, cu propriile mâini. Cea mai simplă cale este să o pregătiți din pasta de tomate deja pregătită. care pot fi achiziționate de la orice magazin din apropiere sau făcute independent de roșiile proaspete.
Trebuie să se țină cont de faptul că orice pastă de tomate este potrivită pentru prepararea sosului de roșii, dar cu cât este mai mare calitatea, cu atât mai delicios va fi sosul pregătit.
Se prepară sosul, puteți: picant, dulce, acru și dulce. schimbarea și variația ingredientelor sale. Sosuri sunt diferite, întruchiparea propuse mai jos sos de tomate are un gust dulce și acru și este foarte potrivit pentru paste, preparate din carne, și ca unul dintre ingredientele constitutive pot fi utilizate la prepararea altor feluri de mâncare.
Și puteți prepara și acest sos pentru iarnă. Ei bine, aceasta este pentru cei care au o lipsă catastrofală de timp.
Sos din pasta de tomate - reteta
Ingrediente necesare preparării sosului:
apă - 100 ml (½ ceasca),
pastă groasă - 70 g (2 linguri),
zahăr - 30 g (1 lingură de zahăr)
sare - 5 g (½ lingurită fără diapozitiv);
ierburi și mirodenii: scorțișoară, piper negru și cuișoare - pe vârful unui cuțit (opțional, puteți adăuga coriandru, frunze de dafin și orice alte condimente, care sunt preferate).
Procesul de preparare a sosului de roșii este foarte simplu și nu durează prea mult: puneți pasta de tomate într-o tigaie, turnați apă fiartă, amestecați. Adăugați toate condimentele, zahărul și sarea.
Sosul din pasta de tomate este aproape gata, trebuie doar sa fie bine amestecat si racit la temperatura camerei.
Dacă-l hrănesc cu preparate din carne, în special kebab, puteți adăuga uscate sau fin tocat ierburi proaspete: coriandru, pătrunjel și mărar foarte bine în ton cu gust de carne. Cred că hotelul este gustul sosul lui. Bon apetit!
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Sos delicios de dovlecel
- Sos de sos tradițional: soiuri de boabe și roșii
- Recoltarea Adjika de la o tomată pentru iarnă
- Alegând Adjika din prune
