Salată, pe care o puteți mânca, și gustare, care este ușor de mâncat.
Baza acestei salate este cartofii copți, delicat și moale. Și pentru a da salatei o culoare strălucitoare, gust interesant și prospețime, adăugăm la tomate proaspete de cartofi, carne de vită uscată, ou moale fiert și câteva frunze de salată.
Pentru o salată, alegeți varietăți de cartofi amidonați. Apropo, îl puteți coace în avans. Când nu este suficient timp pentru a pregăti o cină completă, această rețetă este întotdeauna utilă.
Ingrediente pentru reteta
- 2 cartofi
- 2 ouă
- 1 tomate
- 70-100 grame de carne de vită uscată (cum ar fi basturma)
- 50 de grame de amestec de salată
- 4 linguri. linguri ulei vegetal
- 1 lingurita de muștar de cereale
- Sare și piper - la gust
Cum să faci salată cu cartofi coapte
-
Spălați cartofii temeinic, le împachetați bine în folie și le trimiteți în cuptor, încălzită la 200 de grade, timp de 30-40 de minute. Verificați periodic gradul de pregătire al cuțitului.
Pregătiți un dressing simplu de salate: combinați untul cu muștar, sare și piper. Așezați frunzele de salată pe o farfurie largă și presărați-le cu jumătate din umplutură. Tomatele și cartofii tăiați în semipreți sau felii de aproximativ aceeași dimensiune - aproximativ un centimetru lățime. Răspândiți legumele în jurul perimetrului salatei. Tăiați foarte tare carnea (ca și pentru carpaccio). Felii de carne crudă, lacrimă cu mâinile și răspândite peste salată.
Acum a fost rândul de ouă: curățați-le de coajă, cu atenție și rapid taie-le în jumătate și le-a pus pe partea de sus. Se toarnă salata cu sosul rămas, se presară cu piper proaspăt măcinat și se servesc la masă.
Salata cu cartofi copți - aceasta este puternică. Aceasta nu este nici măcar o salată care să o numească. Acesta este un curs principal cu drepturi depline. Îmi place să fac o felie de salată. Principalul lucru este să tăiați ingredientele în mod subțire și să le roșiți în clătite sau lavaș. Vkusnjatina se dovedește.