Baconul este perfect combinat cu legume proaspete, cartofi sau ciuperci. În salată puteți adăuga orice fel de slănină: prăjit, afumat sau sărat. De fiecare dată când salata va avea un gust diferit. Astăzi vom pregăti o salată cu șuncă și cartofi prăjiți.
Rețetă informații
- Bucatarie: Europeana
- Tipul de mâncare: salată
- Preparare: prăjitură de șuncă și cartofi
- Porții: 1
- 30 min
Produse pentru gătit:
Metodă de pregătire cu fotografii pas cu pas
Varza de Peking alege o culoare verde luminos, apoi frunzele vor fi proaspete și crocante. Să spălăm varza sub apă curgătoare și să tăiem fin.
Scoateți castravetele în bucăți mici.
Vom încălzi tigaia uscată, fără ulei vegetal. Am pus bacon într-o tigaie și sare. Se prăjește la căldură medie până când baconul începe să se rotească. Răsuciți felii de slănină peste cealaltă parte și prăjiți încă 1 minut.
Baconul este tăiat în bucăți mici. O brânză tare este frecată pe o răzătoare mare.
Coacem cartofii și le tăiem cu paie, folosind un peeling de legume. Se condimentează cu sare, boia de ardei și piper negru.
Am împrăștiat cartofii pe o tigaie bine încălzită, în care s-a prăjit slănină. Să adăugăm puțin ulei vegetal. Se prăjește cartofii până se pregătește câteva minute. Nu uitați să interveniți, altfel se poate arde.
Puneți toate ingredientele într-un castron, adăugați un vârf de sare și amestecați.
De asemenea, puteți să vă îmbraciți salata cu ulei vegetal și ierburi.
Salatele cu șuncă sunt perfecte pentru o masă festivă, pentru că salata se transformă într-o bogată și gustoasă. Iubitorii de carne de porc vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. De asemenea, puteți pregăti această salată la cină pentru rudele dvs.
