Căutați o mâncare gustoasă, satisfăcătoare, dar simplă? Apoi, o salată cu pui și ciuperci pentru că vă place. La urma urmei, este pregătit destul de ușor, datorită faptului că puiul cu ciuperci este ușor să fiarbă și chiar orice începător poate începe să-l taie. În același timp, salata are un gust ușor acru datorită castraveților murate, care va fi apreciat nu numai într-un cerc familial îngust, ci și la o masă festivă.
Salata "Chafan" a devenit cunoscută și a câștigat popularitate, venind la noi din Siberia. El a devenit foarte îndrăgit de mulți la orice masă festivă. Este foarte suculent și hrănitoare, colorat în aspect și cel mai important - face posibilă combinarea ingredientelor la voia. Există fantezii, unde să joci. Acum o pregătesc pentru toate zilele de naștere. Toată lumea îi place.
Ingrediente pentru prepararea salatei "Chafan":
Inventar:
Pregătirea salatei "Chafan".
Pasul 1: Procesați carnea.
Carnea de vită este curățată de vene, spălată cu apă curentă. Luați cartonul și tăiați carnea în paie subțire. Tigaie setată pe aragaz, se toarnă în ulei de floarea-soarelui și se prăjește până la prepararea cărnii. În timpul prăjirii, trebuie să se amestece de mai multe ori, astfel încât carnea să nu ardă. Cu 5 minute înainte de gătire, acoperiți tigaia cu capacul, astfel încât carnea să fie însămânțată puțin și să se înmoaie. După ce carnea este gata, treci la o placă și răciți-o la temperatura camerei.
Pasul 2: Pregătiți cartofii.
Este necesar să se coacă cartofii și să se spele sub robinet. Puneți un șervețel și scurgeți-l. Luați răzuitorul (pentru morcovii coreeni) și frecați-l cu cartofii bătrunzi. De asemenea, se prăjește în ulei vegetal, la foc mediu. Nu aduceți cartofii la pregătire completă, de preferință puțin înainte de pregătirea pentru semipreparate. trebuie să fie jumătate de copt. Am pus-o pe o farfurie și am răcit-o.
Pasul 3: Pregătiți morcovii și sfecla.
Morcovii, sfecla sunt bune pentru spălarea sub apă. Se freaca pe o rasina (pentru morcovii coreeni), vor fi legume crude (cand servesti legume crude pe masa, nu se simte, nici unul dintre oaspeti nu va ghici). Am pus la o parte plăcile separate.
Pasul 4: Pregătiți varza albă.
Am curat varza, si incerc sa-l taie in benzi subtiri. Trecem separat pe o farfurie deoparte (pentru care, într-o povară de tăiat subțire, este posibilă o grătare pe o răzătoare pentru varză, din care gustul unei salate nu variază).
Pasul 5: Pregătiți ceapa.
Ceapa este decojită din coaja și din a mea, tăiată în benzi subțiri și se toarnă cu apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute (acest lucru se face pentru a elimina mirosul ascuțit și amărăciunea). După un timp, stoarceți ceapa și puneți-o pe farfurie.
Pasul 6: Serviți salata "Chafan".
Bon apetit!
Sfaturi pentru reteta:
- De asemenea, poate conține un pic ascuțit, pentru că dacă se pune un morcov coreean ascuțit, nu va fi egal. Ce fel de om nu-i place wittismul? Și eu personal pregătesc această salată în principal la cererea soțului meu. Se pare bine, foarte gustoasă și hrănitoare, deoarece conține și carne.
- Cine nu-i place ceapa cruda, ii propun sa o prinda in ulei vegetal, acest lucru va da salata un gust moale-dulce.