Deliciosul prepeliță se obține în multivark foarte ușor: carne moale și tendoane perfect moi, cu care această pasăre este glorioasă.
Mâncare delicioasă și sănătoasă din multivarca, cu o economie maximă de timp și efort - acesta este conceptul acestui fel de mâncare. Acesta poate fi servit și pentru o sărbătoare mare, dacă multivarke permite programului să ruleze când oaspeții au sosit deja, iar gazda are mai multă distracție în bucătărie și masă.
Diferența dintre această orez și pilaf se umple cu un amestec de roșii cu ierburi și usturoi. În același timp, orezul se dovedește a fi similar cu pilaful, dar cu o culoare frumoasă de roșii și un gust picant diferit.
Prepelița necesită timp de gătit suficient în cuptor, în multivarka pregătit mult mai repede și pot fi obținute de aproape perfect, cu carne moale și tendoanele fierte prezente în pasăre o sumă decentă. Dar uleiul și grăsimile din acest fel de mâncare nu sunt deloc, astfel încât să poată fi atribuită unei alimentații sănătoase.
Ingrediente pentru reteta
- 6 jumătăți de prepelițe (3 birdii cântărind 200 de grame)
- 250 gr de orez măcinat
- 300 g de apă rece
- 300 de grame de amestec de roșii coapte, condimentate cu un cuișor de usturoi și o grămadă de verde, măcinate într-un blender până la piure
- 3 cuișoare de cuișoare proaspete de usturoi
- 100 de grame de ceapa
- 100 de grame de morcovi
- sare, piper la gust
Ieșire. 6 porții.
Timp de pregătire. 1 oră.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
o multivarcă cu programul "Varka" (această rețetă utilizează REDMOND 4502)
placa de tăiere, cuțit, sită
mixer, scară de bucătărie
Important: Multivark este un dispozitiv suficient de precis, deci este mai bine să cântăriți toate ingredientele de pe cântarele de bucătărie!
Cum să gătești orez de tomate cu prepelițe într-o multivarcă
-
Haldele de prepelițe freacă puțină sare, lăsată deoparte.
Orezul se măsoară pe cântare și se toarnă pe o sită, se clătește peste apa curgătoare din exces de amidon, se scurge.
Pe cântare, așezați un castron de mixer cu un cuțit pentru șlefuire. Puneți usturoi și verde în bolul blenderului. La 300 g, se adaugă roșiile și se amestecă până se topește o lingură de 1 minut. Să plecați.
Ceapa și morcovul se coajă, se clătesc, se usucă. Legume tăiate în benzi sau cubulețe mici, se toarnă în multivarka.
