Reteta „Paste nautică“ este larg cunoscut în bucătăria italiană slave și numai italienii de multe ori acest fel de mâncare se numește „Paste“, care, la rândul său, este împărțit în 3 tipuri (medii, scurte și lungi), în funcție de tipul și cantitățile de paste făinoase . Acest fel de mâncare este servit întotdeauna cu sosuri, iar sosurile pentru paste sunt preparate din ciuperci, smântână, fructe de mare etc. De aceea, pastele din Marina nu au nimic de-a face cu bucătăria flotei. Acest fel de mâncare este gătit destul de repede, și orice amantă se poate descurca. Există o mulțime de rețete pentru gătitul de paste în Marina, dar principalele ingrediente incluse în fiecare dintre ele sunt paste și carne tocată. Pe Internet există multe rețete diferite, pe care le găsiți legume fierte, ciuperci, pasta de tomate, branza, dar pastele clasice prepararea nautică paste, ceapă, apă, carne tocată și carne.
Macaroane într-un stil de flotă - rețetă 1
Pentru gătit aveți nevoie de 200 g de carne tocată, paste uscate - 200 de grame, 30 ml de unt (cremă), jumătate de ceapă mare, 50 g de produse afumate, condimente și sare. Pentru realimentare - boia de ardei, verdeață, roșii, ulei vegetal.
Se fierbe pastele în apă sărată. La cantitatea specificată în rețetă sunt necesare aproximativ două litri de apă, după care nu se vor lipi după gătit. Înainte de a înmuia pastele în apă, adăugați două lingurițe de sare la ea. Gatiti pastele timp de cate minute ati afisat pe pachet. De obicei, timpul de gătire variază de la cinci la zece minute.
În timp ce gătiți macaroane, prăjiți în carne tocată de unt proaspăt. Și umplutura poate fi prăjită direct în formă înghețată. În procesul de prăjire, umplutura va fi dezghețată și va veni la gata. Se curăță masa de carne până când dispare culoarea roz a cărnii.
Apoi se coajă și se toacă fin ceapa. Se trimite, de asemenea, într-o tigaie și prăjită cu carne tocată. Apoi adăugați la bucata de umplutură în cuburi afumată afumată.
Când pastele sunt gătite, răsturnați-le într-o gaură. Se pune carne tocată prăjită cu șuncă într-un castron separat și într-o tigaie se prăjește puțin pastele. Apoi adăugați umplutura și amestecați totul cu totul. Atingerea finală, care permite finisarea felului de mâncare, va fi adăugarea de mirodenii - boia de ardei și ierburile uscate.
Pastele finite din Marina pot fi servite cu ketchup, dar puteți pregăti singur sosul. Pentru a face acest lucru, se taie roșiile fin, se prăjește în ulei vegetal, se adaugă verdeață, ardei grași și boia de ardei. Apoi, puneți roșiile tocate într-un blender și tăiați. Serviți pastele într-un stil al Marinei, cu sos de roșii.
Macaroane în limba rusă - rețetă 2
Pentru gătit aveți nevoie de 150 de grame de carne de porc tocată, 2 morcovi, 200 de gustări, 1 ceapă, 1 ardei dulci, 200 g de paste, verde, ulei vegetal, piper negru, 50 g bulion.
Ceapa de coaja, se toaca fin. Morcovii, de asemenea, coaja și grătar.
Brânză de carne tocată în ulei vegetal, sare. Adăugați la el verde și ardei grași tocată. Pepper. Continuați să amestecați prăjirea. Se adaugă ciupercile tocate și pre-gătite. Deși ciupercile pot fi prajite imediat într-o tigaie cu carne tocată, atunci ele nu pot fi fierte. Apoi, adăugați la umplutura de paste făinoase și se toarnă într-un puț mic. Se rotește încă 10 minute. Serviți pastele într-o manieră Flotă la masă imediat după pregătire.
Svetlana Nekrasova special pentru webchef.ru