Folosirea kvasului de mesteacăn vă va afecta pozitiv corpul (mai ales după o iarnă lungă și rece) și vă va oferi o mulțime de substanțe utile.
O cantitate mare de magneziu, calciu, fier, acizi organici și enzime sunt conținute în sucul miraculos de mesteacăn.
Pregătirea quass-ului pe baza lui nu este deloc dificilă, dar dacă ați experimentat toate proprietățile utile ale unei băuturi de la sare de mesteacăn, veți rămâne credincioasă pentru el de mulți ani.
Desigur, încă din copilarie, bunicile și mamele tale ți-au spus cât de utilă este sărbătoarea de mesteacăn. Dar ce anume este utilitatea lui?
În primul rând, prin folosirea sucului, vă ajutați corpul, îl întăriți din interior, normalizați procesul de metabolizare.
În al doilea rând, sapa de mesteacăn poate purifica sângele și poate activa reparația țesuturilor. Consumul de un pahar de suc pe zi, timp de trei săptămâni, vei simți cât de mult mai ușor ar fi să transfere slăbiciunea de primăvară, pentru a face față cu oboseala și beriberi.
Dacă tratamentul reumatismului, sciaticii sau artrita orice medicamente, în combinație cu ei o idee bună să bea și seva de mesteacăn - va ușura starea dumneavoastră.
O astfel de băutură utilă se recomandă băuturilor și tuberculozei, persoanelor care suferă de angină pectorală. Sucul de mesteacăn are un efect pozitiv și cu carii, scrofula, anemia și alte boli.
În plus, acesta va sprijini sistemul imunitar, creste rezistenta la răceli, infecții, atât va antitumoral și acțiune antihelmintică.
De multe ori folosit băutură de mesteacăn și extern - de exemplu, în herpes cutanat sau eczeme, dar ele pot chiar si hidrata pielea uscata si curata-l atunci când în cauză cu privire la acnee.
Având în vedere că sucul de mesteacăn are un efect anti-cancer, nu este inutil să folosiți cel puțin 8 litri de băutură pe an - astfel încât veți crește șansele de recuperare.
Cu toate acestea, cu ajutorul acestuia, este ușor să scăpați de edem sau să normalizați tensiunea arterială. Pentru cei care piardă în greutate, acest suc este util ca un instrument auxiliar pentru a scăpa rapid de kilogramele în exces.
Acceptați-l și cu diferite afecțiuni ale articulațiilor, diateză - un pahar de 4 ori pe zi și timp de trei săptămâni.
Femeile cu menopauză au suficient să bea un pahar de băutură pe zi, ceea ce va ajuta la eliminarea sentimentelor de oboseală și somnolență, iritabilitate etc. Bărbații sunt recomandați să ia suc pentru a restabili potența și cu guta.
Kvas din mesteacăn săpun, rețete
1. Se încălzește sucul până la aproximativ 35 de grade, și apoi se adaugă la aceasta drojdie proaspătă (pe litru de suc, veți avea nevoie de 20 de grame de drojdie), coaja de lamaie dupa gust, si 3 bucati de stafide.
Recipientul cu lichid se strânge bine și se lasă timp de două săptămâni într-un loc întunecos și rece.
După ora specificată, băutura poate fi consumată.
2. Dacă vă place soiul, apoi pregătiți kvass cu miere și sapă de mesteacăn.
10 litri de seva de mesteacăn va trebui să ia 50 de grame de drojdie (din nou, cel mai bine este de a folosi drojdie proaspătă), aproximativ 30 de grame de miere (care este permis ca miere naturală, și în jumătate cu zahăr) și câteva bucăți de stafide (la rata de trei evidențiază pe litru de suc) .
Băutura trebuie păstrată timp de 14 zile într-un loc rece și întunecat, după care este gata de utilizare.
Frunzele de mesteacăn cu miere sunt deosebit de utile în timpul verii. Apropo, în timpul verii băutura nu va strica.
3. La zece litri de suc, adăugați fie patru lămâi, fie două lămâi și două portocale.
Apoi adaugati cateva stafide, 50 de grame de drojdie si miere (20 grame). Dați băuturii să stea într-un loc întunecat timp de câteva săptămâni, apoi turnați în sticle și închideți capacul.
Buzunarul gata va rămâne timp de trei luni.
4. La 20 de litri de suc de mesteacăn este necesar să se adauge 100 de bucăți de stafide spălate și un kilogram de zahăr. Toate se amestecă și se pun într-un loc întunecat pentru fermentație timp de 5 zile.
După perioada de timp specificată, presați băutura, turnați sticlele curate și închideți bine. Kvasul de la suc de mesteacăn ar trebui să fie consumat în termen de 4 luni.
5. Turnați câteva litri de suc de fructe uscate și lăsați-l să se fierbe timp de aproximativ două săptămâni. Doar vasele în care părăsiți băutura infuzată nu se înfundă, ci se acoperă cu tifon sau cu o cârpă de bumbac.
Apropo, dacă adăugați câteva "dulciuri" la băutura gata preparată, gustul său va deveni mai pictat.
Bea un pahar de cvas de mesteacăn de trei ori pe zi, și va fi capabil de a reduce semnificativ cantitatea de viață a bolilor sale alergice, infecțioase și alte legate de frig. Nu uitați să răciți băutura înainte de a decide să beți.
Contraindicații
Sucul de mesteacan și kvas pe bază, nu există aproape nici o contraindicație, dar femeile însărcinate ar trebui să o folosească cu prudență.
Și, bineînțeles, nici kvassul, nici sucul nu pot fi băut chiar și în cantități mici pentru cei care au o alergie la polen de mesteacăn.