Odată cu apariția vremii reci, pământul îngheață, astfel încât copacul nu mai are atât de mult "exces" de apă pe măsură ce se evaporă prin frunze în timpul verii. Acesta este motivul pentru care majoritatea copacilor cad frunze toamna. Unele tipuri de copaci schimbă forma frunzelor, pentru a evita pierderea de umiditate.
În brazi și pin, frunzele lor înguste nu evaporă deloc umiditatea. Frunzele pinului și bradului sunt ca acele acoperite cu o coajă groasă. Plantele de conifere nu trebuie să arunce frunzele în timpul iernii, pentru motivul descris mai sus, acele rămân pe ele timp de mai mulți ani, iar când cad, noii cresc acolo și apoi. De aceea, brazii și pinii se numesc meregeni.
