Dar, de asemenea, semințe de floarea-soarelui rău, fără gust, și, pe lângă acestea, au ars, cu greu la fel. Prin urmare, să prăjiți semințele de care aveți nevoie pentru a putea, și, potrivit multor meșteșugari, aceasta este o adevărată știință. Cu secretele lor, moduri de viclenie și moduri speciale. Deci, cum să prăjim semințele astfel încât să fie bine prăjite și nu arse? Există mai multe modalități diferite de a prăji semințe.
Primul este tradițional - într-o tigaie. Pentru aceasta, semințele sunt mai întâi așezate într-un șuviu și spălate cu apă curentă. Acest lucru permite nu numai spălarea de murdărie, ci și îndepărtarea tuturor tipurilor de mici resturi care apar uneori în acestea. Apoi semințele sunt așezate pe o tavă bine încălzită, iar focul este setat la o valoare medie. Și unele se prăjește semințele într-o tigaie de curățare curate, iar altele - cu unt de floarea-soarelui.
Procesul de prăjire a semințelor durează, de obicei, între cinci și cincisprezece minute, iar tot acest timp semințele trebuie să fie agitate frecvent și simțind un miros plăcut - încercați mai des, altfel puteți prokarauli momentul când semințele sunt gata. Și chiar dacă le eliminați din foc puțin înainte de pregătirea completă, ei vor ajunge încet la starea de sănătate. Unii fani ai semințelor de floarea-soarelui adaugă sare în timpul procesului de prăjire, dar acesta este deja, după cum se spune, un amator.
A doua modalitate este de a prăji semințele în cuptor. În acest caz, puteți să coaceți semințele pe o tigaie și într-o tigaie, dar este necesar să le clătiți înainte de prăjire. La prăjirea în cuptor, semințele dobândesc un gust ușor diferit, deoarece la început ele sunt ușor uscate și apoi încep să fie prăjite. Dar în mod regulat interfera cu semințele și atunci când se gătește în cuptor, pentru că aici pot arde.
A treia cale este cea mai modernă. Aceasta este prăjirea semințelor în cuptorul cu microunde. Acest proces necesită o virtuozitate. Înainte de a pune semințele în cuptorul cu microunde, acestea trebuie să fie spălate bine, ușor stropite cu ulei de floarea-soarelui și stropite cu sare. Cuptorul cu microunde trebuie să fie pus în modul mediu și să se pună semințe în el, plasate într-o formă ignifugă. Setați ora - minut, preveniți, încă un minut și nu scoateți, lăsați să ajungă la cuptorul cu microunde. După răcire - un apetit plăcut!
Vă rugăm să distribuiți acest articol prietenilor dvs. dacă vi se pare util