Roșiile din sucul de mere vor gusta totul în timpul iernii și al verii, în sărbători și pentru prânzuri și mese simple. Roșiile din sucul de mere, păstrează perfect integritatea tomatei și o turnare minunată, va fi utilă pentru rețetele de gătit pentru multe feluri de mâncare.
Reteta de roșii în suc de mere
Aveți grijă ca atunci când se toarnă o marinadă în borcan, nu se sparge, pentru că este necesar să luați borcanul, lăsați-l să se răcească după sterilizare pentru câteva minute, apoi se toarnă marinada mărului.
Dacă nu doriți să sterilizeze, spălați bine cutiile. și o uscați într-un mod natural pentru o vreme. Timpul pentru decapare va dura aproximativ o oră, iar rezultatul va depăși toate așteptările.
Pentru această rețetă, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Roșii mici sau mici - 2 kg. Acestea ar trebui să fie coapte și de aceeași mărime, astfel încât este mai convenabil să se așeze pe maluri, și toate vor fi la fel de marinate.
- Sare - 1 lingura.
- Suc de mere -1 litri. Este recomandabil să luați un proaspăt stoarse, în acest lucru vă veți ajuta la storcător, dar dacă nu, este potrivit și cumpărat.
Reteta pentru marinarea rosilor:
- Pentru a pregăti o rețetă pentru iarnă, trebuie să spălați bine roșiile, să le uscați, să scoateți pedunculul și să vă străpuiți de mai multe ori în zona pedunculului.
- Noi pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, luați sarea și amestecați-o cu suc de mere, și aduceți la fierbere și opriți. Dacă vi se pare că sa dovedit a fi prea acru sau sărată, adăugați zahăr, pentru a obține marinada dorită.
- Răspândim legumele în bănci, în partea superioară le toarnăm marinada fiartă din sucul de mere și sare. Prin preferințele gustului adăugăm condimente preferate.
- Scena principală este sterilizarea. Pentru ea, trebuie să luați o oală mare, turnați apă și, în această apă, puneți borcanele cu roșii în suc de mere, așteptați până la apă fiartă și continuați să fierbeți timp de 7-10 minute.
- Rolați capacele, întoarceți borcanele și le puneți într-un loc întunecat, este recomandabil să acoperiți borcanele, când se răcesc, puteți să le curățați în locul obișnuit de depozitare a semifabricatelor pentru iarnă. Principalul lucru este că este rece și întunecat, deoarece razele soarelui afectează negativ conservarea, adică băncile pot exploda.
Rețeta de roșii în sucul de mere pentru iarnă fără sterilizare
Puteți face sucul singur, merită, ia aproximativ 2 kilograme de mere, stoarceți sucul cu un storcator. ai doar 1 litru. Și bineînțeles, acest suc ar trebui diluat în proporție de 2 la 1.
Lista produselor necesare pentru pregătirea unei prescripții fără sterilizare:
- roșiile de 2 kilograme, de preferință de aceeași dimensiune, principalul criteriu este să fie coapte;
- suc de mere 1 litru, proaspăt stors sau cumpărat, cel mai important, nu este clarificat;
- sare 1 lingura;
- zahăr 1 lingură;
- frunze de cireșe;
- coada de frunze.
Procesul de fabricare a unei roșii în sucul de mere fără sterilizare:
- Spălați și uscați roșiile, străpungeți în cazul în care tulpina este situat scobitoare în mai multe locuri, nu se ducă departe, sau roșii se poate transforma în terci de cereale.
- Pregătiți marinada. În sucul de mere adăugați sare și zahăr, și aduceți la fierbere. Dacă ți se pare acru, adaugă zahăr la gust.
- În acest moment, se sterilizează cutiile, un obicei în felul nostru.
- Am pus frunze de cireșe și coacăze pe fund.
- Puneți roșiile pe frunze.
- Umpleți legumele cu marinată, iar când marinada se răcește, amestecați-o înapoi în tigaie și fierbeți din nou.
- Repetați procedura și completați marinada în cutii.
- Răsuceam capacele. Am pus într-un loc întunecat, acoperim de sus cu ceva cald și ne odihnim.
- În câteva zile, puteți muta băncile în locația de stocare.
Acest marinat îți va lua doar o oră. Dar toate vitaminele vor rămâne. și vă vor plăcea cu gustul lor pe tot parcursul iernii. Și o astfel de încărcare a vitaminei este exact ceea ce aveți nevoie pentru iarnă. O astfel de pregătire va arăta grozav atât pe masa festivă cât și pe cina obișnuită de familie.
Reteta de roșii cu suc de mere și ghimbir
Dacă doriți să aduceți note neobișnuite piesei de lucru pentru iarnă, utilizați ghimbir. Amestec de roșii, suc de mere și ghimbir, perfect potrivite pentru fiecare alte. Și veți fi mulțumiți de rezultat. Produse necesare pentru recoltare:
- roșii 1 kg, de mărime medie, coapte, dar nu coapte, principalul lucru este să fie elastic;
- suc de mere proaspăt diluat într-un raport de 2 la 1, unde 1 litru este un suc și 2 apă;
- Dacă doriți să utilizați unul achiziționat, merită acordat atenție faptului că nu este luminată, ci obișnuită;
- zahăr 2 linguri;
- sare 1 lingura;
- ghimbir rasa, 1 lingurita.
Pentru gătit, spălați roșiile și perforați în mai multe locuri cu o scobitoare. De asemenea, multe piercing-uri nu merită, deoarece se pot destrăma în procesul de sterilizare și se pot transforma într-o mizerie. Spălați și sterilizați cutiile în orice mod convenabil. Pregătiți sucul sau utilizați produsul achiziționat.
Metoda de pregătire a piesei de lucru pentru iarnă:
- Roșiile sunt stivuite într-un borcan.
- Am pregati marinada pentru recoltare pentru iarna.
- Se amestecă sucul, sarea, zahărul și ghimbirul frecat cu un răzuitor mic. Puneți focul și așteptați, când începe fierberea, opriți-l. Este recomandabil să folosiți feluri de mâncare emailate.
- Umpleți cu marinată și puneți-l sterilizat.
- Este mai bine să sterilizezi roșiile timp de 30 de minute, dacă băncile sunt mari, atunci ar trebui să fie sterilizate de la 30-45 de minute. Verificați constant că apa din tigaie a fost suficientă în care ați pus borcanele, cu roșii în suc de mere cu ghimbir. Ar trebui să ajungă la cel puțin jumătate din cutie.
- Închideți capacul.
- Am pus-o într-un loc întunecat și acoperim cu o pătură și să ne odihnim.
- După 3-4 zile, îl scoatem din depozit.
Utilizarea de roșii în suc de mere pentru iarnă
Rolul său aici înlocuiește sucul de mere și, mai precis, acidul conținut în acesta. În conformitate cu aceste rețete, roșiile nu sunt ușor gustoase, dar, de asemenea, utile. Toate vitaminele sunt conservate în procesul de decapare și depozitare ulterioară.
Nu vărsați umplutura, va veni la îndemână. Marinada este foarte gustoasă cu aromă de roșii și măr, puteți să o folosiți pentru diferite umpluturi. Puteți săturați salate de legume, utilizați ca sos pentru chifteluțe sau rulouri de varză. Acesta va adăuga o atingere la felul tău.
În special le place familia ta, pentru că ai făcut-o singură și, prin urmare, au investit o bucată de suflet. Asigurați-vă că încercați aceste rețete și că nu vă vor lăsa indiferenți.