Mai întâi am păstrat-o într-o cutie de pantofi în care trăiau o săptămână, până când am făcut o cușcă pentru ei. Experiența în conținutul prepelițelor nu aveam nici o informație - de asemenea. Prin urmare, era necesar să înțelegem totul prin încercări și erori. Cu toate acestea, nu am permis greșeli brutale, iar după câțiva ani populația de prepelițe a crescut la aproximativ 100 de unități. Am plasat toate păsările într-o baterie celulară, care a ocupat în clădirea noastră economică o suprafață de aproximativ 1 mp. În vara, această baterie celulară cu pasărea sa mutat pe stradă, sub un baldachin.
Deoarece la început am crescut prepelițele pentru noi înșine, nu au existat întrebări cu privire la vânzarea de produse. Am folosit ouă de prepel, în special în mâncarea familiei, și au dat o mică parte rudelor și prietenilor.
În viitor, această cameră a fost complet adaptată pentru creșterea doar a păsărilor adulte, ceea ce a permis să conțină 7 metri pătrați de circa 700 de prepelițe adulte. În încăpere a fost instalat un sistem de ventilație cu alimentare forțată și evacuare.
Pentru tineri, o cameră separată cu o suprafață de aproximativ 6 mp. Aici a fost montată o cușcă de broderie cu mai multe straturi, în care au fost plasate simultan până la 300 de pui.
Doi ani mai târziu, în legătură cu schimbarea domiciliului familiei noastre, ferma noastră sa mutat.
Astăzi se află în podul unei clădiri rezidențiale, ocupând o cameră cu o suprafață totală de aproximativ 50 mp. Pereții și pereții despărțitori interiori sunt realizați din beton spumos, plafonul fiind realizat din panouri din PVC, izolate de sus. Datorită acestui fapt, regimul de temperatură necesar este menținut aici.
Funcțional, ferma este împărțită în patru zone: pentru păstrarea păsărilor adulte (efectivele parentale și industriale); pentru creșterea până la 30 de zile; pentru creșterea animalelor tinere de la 30 la 45 de zile și pentru îngrășarea pe carne; zona incubatoarelor.
Toate echipamentele celulare pe care le folosim acum, le-am făcut singură, având în vedere experiența acumulată de întreținere a prepelițelor. Pasărea este adăpostită în baterii celulare. Toate procesele tehnologice sunt realizate manual: atât curățarea gunoiului de grajd, cât și hrănirea și colectarea ouălor. În viitorul apropiat - automatizarea recoltării gunoiului.
La fiecare dintre aceste etape se utilizează un echipament adecvat, precum și anumite regimuri de lumină și temperatură.
Incubarea de ouă de prepeliță ne petrecem într-o producție incubator fabrica de brand TOC-10 „Pyatigorskselmash“ și în trei incubatoare improvizate, un știft.
În configurația standard cu tăvi standard în incubatorul IPH-10 pentru încărcare pe două rânduri, pot fi incubate simultan până la 480 de ouă de prepeliță. Cu puțină rafinare a acestui incubator (am înlocuit tăvile standard cu tăvi de casă), capacitatea sa a crescut la 580 ouă de prepelite.
Incubarea are loc la o temperatură de 37,7 ° și o umiditate relativă de 50-60%. Durata incubării este de 17,5 zile.
Pentru a scoate ouăle, îl transferăm într-o incubatoare. Prima excavare a puilor este efectuată nu mai devreme de 12 ore de la începerea retragerii. După încheierea concluziei, puii uscați sunt mutați în camera tinerilor și plasați în cuști de broderie.
Pentru cultivarea animalelor tinere de zi cu zi folosim celule de broderie echipate cu sistem de încălzire și iluminare. În ele, păstrăm copiii până la vârsta de 10 zile la o temperatură de 36 ° și iluminare de 24 de ore. Broderii sunt închise, pereții din spate și laterali sunt realizați din placaj, iar fundul este realizat din plasă de sârmă galvanizată sudată, cu celule de 10x10 mm. Pentru confortul broderilor de serviciu sunt asamblate în structuri cu mai multe straturi.
În această perioadă, hrănim puii cu furajele amestecate din fabrică PK5 "Start" (boabe). Adevărat, pentru puii de zi cu zi (până la 10 zile de vârstă), îl grindem suplimentar. Alimentatorii folosesc flautul și tava instalate în interiorul cuștii. Apa se află în jgheaburile fluviale.
Din ziua a 11-a, puii sunt transferați la celule întregi de tip deschis. Acestea sunt realizate din plasă galvanizată sudată, cu celule de 24x24 mm în pereții din față, spate și laterali și 16x24 mm în partea de jos. Dispozitivele de alimentare cu jgheaburi sunt situate în afara celulelor, băutoarele de mamelon. În astfel de celule, păstrăm prepelița până la vârsta de 30 de zile. De ce nu poate dura mai mult? Puii cresc, capetele lor se blochează în celule.
Aceste celule sunt situate în aceeași cameră ca broasca. Prin urmare, nu trebuie să le aducă o acoperire specială: există suficientă lumină de la becurile din broderie. Și întreaga perioadă de cultivare este acoperită cu iluminarea de 24 de ore (deși mai puțin luminată).
Noi hranim prepelița în această perioadă cu același feed pentru PC5 "Start".
Următoarea etapă de cultivare a prepelitelor este de la 30 la 45 de zile. În acest moment traducem puii în cuști, în care fundul este realizat dintr-o rețea cu celule cu dimensiunea de 16x24 mm, iar pereții laterali sunt realizați dintr-o rețea cu celule cu dimensiunile de 24x48 mm. Alimentatorii sunt, de asemenea, plasați în afara celulelor, sugari. Aceste celule sunt situate în zonă pentru tineri, regimurile de lumină și temperatură din acesta sunt menținute la fel ca pentru păsările adulte. În această perioadă, oferim păsării furajele compuse "Creșterea" pregătirii noastre.
După 45 de zile, efectuăm prima selecție de pui pentru achiziționarea familiilor șeptenei-mamă. Toți masculii în exces și puicuțele substandard sunt plasate în cuști pentru îngrășare. Le-am făcut dintr-o rețea: peretele frontal al grila cu dimensiunile celulelor 32x48 mm, partea de jos -16x24 mm. Dispozitivele de alimentare cu jgheaburi sunt situate în afara celulelor, băutoarele de mamelon. Particularitatea acestor celule este că acestea sunt joase, de numai 12 cm înălțime. Datorită acestui fapt, pasărea se mișcă mai puțin și crește mai repede. În plus, întârzie pubertatea.
Păsările adulte păstrăm în bateriile celulare cu celule din proba veche - așa-numitul tip combinat sau închis. Pereții laterali și din spate sunt realizate din placaj vopsit, iar partea de jos și peretele frontal - din plasă galvanizat (fund cu ochiuri de 16x24 mm, de sus și peretele frontal - 32x48 mm). Alimentatoare tip închis, mameloane de băut.
Aducem prepelițe adulte de două ori pe zi (la 8 și 16 ore) cu hrană proprie.
Excursia cu prepeliță, de obicei, seara, de la 17 la 21 de ore, respectiv de colectarea de ouă pe care o petrecem seara.
Maniuria de aur manchuriană: greutatea în viu 300-340 g, greutatea carcasei 180-190 g, producția de ouă 90-95%, consumul mediu de hrană 40 g.
Prepicula speciei Pharaoh: greutatea în viu 320-360 g, greutatea carcasei 190-200 g, producția de ouă 80-85%, consumul mediu de hrană 40 g.
Ouăle obținute din prepelițele ambelor rase, în mărime și greutate, de asemenea practic nu diferă. Greutatea medie standard a unui ou este de 15 g.
Sacrificări și smulgerea păsările sunt ținute într-un atelier special echipate și folosim procesul de treierat de casă (plukker) realizat dintr-o mașină de spălat de brand „Oka“ pentru smulgerea carcaselor. Mașina permite scoaterea simultană a două carcase timp de 10-12 s.
Dar direcția principală de producție a fermei noastre este creșterea și vânzarea de păsări de curte sau de ouă pentru incubație. Și ca un co-produs - ouă și carcase de hrană.
Realizăm ouăle tinere și de incubație în principal (90-95%) prin Internet. Geografia vânzărilor de ouă de incubație și de păsări de curte este extinsă - acestea sunt Teritoriile Krasnodar și Stavropol, Regiunea Rostov, Volgograd, Astrakhan și republicile din Caucazul de Nord. Au venit la noi pentru o pasăre din districtul autonom Yamalo-Nenets, regiunea Vladimir, din regiunea Moscovei, iar cel mai îndepărtat cumpărător a fost de pe insula Shikotan. Oul de incubație a fost achiziționat de la noi și de la crescătorii de prepelițe străini - din Ucraina și chiar din Irlanda.
Vânzam ouă de hrană de mai mulți ani prin rețeaua de magazine de vânzare cu amănuntul din orașul nostru, dar acum, în legătură cu transformarea fermei pentru producția de animale tinere, oul este în contradicție cu clienții obișnuiți. Mâncarea de ouă și carcase este livrată în mai multe restaurante din Kropotkin.
Dacă vorbim despre volumul de produse, atunci pentru 10 luni incomplete din anul trecut, am realizat: păsări tinere de toate vârstele - 3662 capete, incubare ouă - 6030 buc. ouă de mâncare - 21675 buc. carcase de carne de pasăre - 974 buc.
Ferma noastră a fost distinsă cu atenția canalelor de televiziune de top și a fost premiată în mod repetat la mari expoziții. Am stabilit contacte cu mulți producători de prepelițe din lume, care ajută la desfășurarea producției la nivel modern.
B. Kovalenko Teritoriul Krasnodar, Kropotkin