Care este rolul fierului în corpul uman? Cantitățile insuficiente ale acestui oligoelement pot afecta sănătatea generală și bunăstarea. Fierul are una dintre cele mai importante valori, deoarece este responsabil pentru producerea hemoglobinei în sânge, care susține nutriția organelor, țesuturilor și sistemelor.
De ce are corpul nevoie de fier?
Puteți descrie pe scurt rolul fierului în corpul uman - acesta este unul dintre principalele elemente chimice, care este responsabil de funcționarea normală a întregului organism. Acest microelement face parte din hemoglobină, care introduce oxigen în țesuturi și elimină carbonul din ele.
Fără fier, celulele roșii din sânge nu pot funcționa corect, ceea ce duce la înfometarea în oxigen. Toate aceste procese au cel mai mare efect negativ asupra corpului, mai ales din cauza lipsei de oxigen, a inimii și a creierului.
Funcții de fier
Care este rolul fierului în corpul uman? Acest microelement este conținut în organism în cantități mici, dar efectuează următoarele funcții:
- sprijină sistemul imunitar;
- întărește țesutul osos;
- susține pancreasul;
- normalizează circulația sângelui;
- crește activitatea fizică;
- sprijină funcționarea sistemului nervos.
Fierul intră în corp împreună cu alimentele. În produsele de origine animală, oligoelementul este conținut într-o formă ușor de digerat. Există fier în produsele vegetale, dar organismul nu o absoarbe bine din astfel de surse.
De obicei, microelementul intră în organism împreună cu alimente și în tractul digestiv este afectat de sucul gastric. Absorbția completă apare în duoden. Acesta este modul în care fierul intră în sânge și îl leagă de proteine, iar apoi, împreună cu sângele, ajunge în părțile drepte ale corpului.
Ce produse au o mulțime de fier?
Care este rolul fierului în organism? De fapt, este foarte important, dar pentru aceasta este necesar ca microelementul să intre în mod sigur cu alimente.
Produsele bogate în fier trebuie să fie prezente în dieta persoanei în mod constant. Majoritatea microelementelor se găsesc în alimentele de origine animală. Din produsele vegetale, fierul nu este ușor digerat.
Pentru o mai bună absorbție ajută: acid ascorbic, sorbitol și fructoză. Ceaiul și cafeaua afectează negativ absorbția fierului, deci imediat după masă este mai bine să beți sucuri de fructe. Acest lucru va ajuta microelementul să se asimileze rapid.
Surse de fier de origine animală:
- carne (carne de vită, carne de porc, curcan și iepure);
- ficat;
- macrou, somon roz;
- gălbenuș de ou;
- melci, stridii.
Surse de origine vegetală:
- fulgi de ovaz si hrisca;
- sfecla, telina, rosii, dovleac;
- caise uscate, date, prune, stafide;
- nuci.
Aceste produse sunt sursa de fier, care este atât de important pentru organism pentru buna funcționare.
Norma zilnică de fier în organism
Să analizăm în detaliu rolul elementului de fier în corpul uman. Din cantitatea totală de element chimic care intră în organism cu alimente, doar o zecime este absorbită pe deplin. Acest lucru se datorează faptului că produsele care conțin fier sunt asimilate în moduri diferite. Principala sursă de microelemente sunt produse de origine animală. Cantitatea de fier necesar pentru grupurile de vârstă este stabilită separat.
Pentru corpul unui copil această doză este de 5-15 mg, dar cu vârsta va crește cantitatea necesară de oligoelement.
Corpul feminin are nevoie de 20 mg, în timpul sarcinii, cifra crește până la 30 mg.
Pentru organismul masculin, norma zilnică este de 10-15 mg. Cu munca fizică grea, consumul de alcool și fumatul, necesitatea de a crește fierul.
Simptomele deficitului de fier
Care este rolul biologic al fierului în organismul uman și semnele de deficit de micronutrienți? Importanța fierului nu poate fi subliniată, o cantitate insuficientă a acestuia poate provoca defecțiuni în organism.
Semnele de lipsă de fier includ:
- paloare a pielii;
- atacuri de sufocare;
- inima palpitații;
- dureri de cap și amețeli;
- modificări serioase ale preferințelor gustului - un aport constant de alimente picante, marinate, murături;
- un sentiment de uscăciune în gură, crăpături în jurul buzelor;
- depresie;
- slăbirea imunității.
Excesul de fier în corp
Am aflat deja ce rol joacă fierul în corpul uman și cum se manifestă lipsa unui oligoelement. În ciuda necesității unei cantități suficiente de fier în organism, supraviețuirea acesteia are și un efect negativ asupra sănătății. Iată câteva semne ale nivelului ridicat de microelemente:
- pielea devine iterică;
- mâncărimi;
- crește mărimea ficatului;
- greutate corporală redusă;
- există o încălcare a ritmului inimii;
- pete de pigment pe palme și sub-arbori.
Simptome similare pot apărea în cazuri foarte rare sau la persoanele dependente de alcool. Excesul de fier este un pericol sub forma unei distrugeri a funcției creierului și a afectării ficatului și a rinichilor.
Ce este periculos este lipsa de fier în organism?
Care este rolul fierului în corpul uman și ceea ce este plin de o deficiență de micronutrienți? Excesul și lipsa au un impact negativ asupra sănătății umane.
Dacă timpul nu umple nivelul oligoelementelor în sânge, atunci se poate dezvolta:
- anemie;
- insuficiență cardiacă;
- aritmie;
- depresie;
- boli infecțioase permanente din cauza scăderii imunității.
Nu toate aceste consecințe apar cu lipsa de fier în organism, dar aceste schimbări în starea de sănătate se observă destul de des.
Ce trebuie să faceți dacă există deficit de fier?
Mulți oameni se întreabă: care este rolul fierului în corpul uman și ce trebuie făcut în cazul în care există o lipsă a acestui oligoelement? Da, fierul este o componentă foarte importantă pentru sănătatea umană, dar înainte de a-și completa pierderile, este necesar să se stabilească cât de semnificativ este deficitul său.
În unele cazuri, pentru a obține microelementul în organism în cantitatea corespunzătoare, trebuie să schimbați regimul alimentar, în altele trebuie să luați vitamine și medicamente.
Când se confirmă diagnosticul, medicul prescrie astfel de preparate:
Aceste medicamente au unele contraindicații și trebuie luate numai după cum este prescris de către medic. În timpul tratamentului, "Acidul ascorbic" și "Pancreatin" sunt obligatorii, ceea ce va ajuta la îmbunătățirea absorbției fierului de către organism și va proteja stomacul de efectele componentelor chimice agresive. Timpul de a lua medicamente este de cel puțin 2 luni.
Reguli pentru consumul de medicamente care conțin fier:
- luați medicamentul cu o cantitate mică de apă;
- Tabletele cu calciu, tetraciclină, levomicitină nu trebuie luate împreună cu medicamente care conțin fier;
- Nu măriți doza de medicament, chiar dacă ați pierdut o singură dată de primire.
Reacțiile adverse ale organismului la utilizarea medicamentelor se pot manifesta ca: greață, apetit scăzut, diaree sau constipație, flatulență.
În unele cazuri, pentru a umple cantitatea de fier, este suficient să luați un complex de vitamine care conține acest oligoelement. Există următoarele tipuri:
Utilizarea complecșilor de vitamine este convenabilă deoarece compoziția lor este complet echilibrată și, prin urmare, fierul este absorbit complet de corp. Utilizarea lor face posibil să nu aibă grijă de produsele alimentare care conțin acest oligoelement.
Înainte de a lua vitamine, trebuie să consultați specialistul pentru a alege un complex care să se potrivească cu caracteristicile individuale ale corpului.
Prevenirea deficienței de fier
Cunoscând informațiile despre rolul fierului în corpul uman, merită să ne gândim la prevenire. Conform OMS, deficitul de fier este cea mai frecventă cauză a tulburărilor metabolice la om. Aproximativ 60% din populația lumii suferă de o deficiență în corpul de fier.
Pentru a preveni apariția anemiei în dietă ar trebui să includă produse care conțin fier în cantități suficiente. Doar o dietă echilibrată va reduce riscul unor astfel de evenimente.
Când organismul nu dispune de cantitatea necesară de fier cu alimente, persoana poate recurge la administrarea unui complex special de vitamine. Și numai atunci când specialiștii în anemie diagnostichează este necesar să începeți să luați preparate care conțin fier.
Rolul fierului în organismul uman nu poate fi subevaluate, astfel încât detectarea deficitului ar trebui să fie supuse unei examinări individuale, și numai în acest caz, pentru a lua medicamente care conțin acest element de urme.
