Rețete de capsuni umplute
1. Kvashat nu numai capete, dar și săgeți de usturoi.
2. Capetele de usturoi, fără răzuire, se spală și se mănâncă în apă sărată în fierbere timp de 3-4 minute.
3. Așezați fierbinte în borcane strânse, cu gât larg sau cu cratiță.
4. Pregătiți soluția salină adăugând oțet și răciți-l.
5. Se adaugă saramură în saramură. Puneți opresiunea și înmuiați timp de 7-12 zile la temperatura camerei. Când saramura devine noros, luați usturoiul într-un loc răcoros timp de 2 săptămâni pentru maturare.
6. Apoi, dacă este necesar, completați salina astfel încât usturoiul să fie complet scufundat în lichid. Depozitați usturoiul murat în frigider în borcane bine închise.
Rețete asemănătoare- Usturoi prelucrat
- Usturoi uleiat pentru iarnă
- Șampiunele marinate cu usturoi
- Usturoi uleiat pentru iarnă
- Vinete roșii pentru iarnă
- Salata de castraveti si piper pentru iarna
- Salată acră din legume
- Căpșuna a murat pentru iarnă
