Pregătirea cu fotografie:
- Într-un castron mare șlefuim făina, punem zahărul, un mic vârf de sare, un vârf de vanilie, amestecăm bine. Într-o masă uscată, turnați cu ulei vegetal, apă și frământați aluatul elastic;
- Am înfășurați bilele de aluat într-o peliculă de polietilenă și o puneți în frigider timp de o jumătate de oră. După o jumătate de oră, aluatul este eliberat din film și distribuit pe lățimea matriței;
- Suprafața aluatului acoperă aluatul cu felii tăiate de mere, top cu scorțișoară;
- Caramelul este gătit într-o ladă cu un fund gros. Pentru aceasta, amestecați zahărul cu apă, puneți amestecul într-un foc lent, amestecați o dată;
- După dizolvarea cristalelor de zahăr, adăugați temperatura și gătiți lichidul până când se obține o culoare caracteristică de caramel;
- Pe tortul cu umplutura se toarnă lichidul de caramel. Am pus tortul în cuptor, încălzit la 180 de grade;
- Setați cronometrul timp de 45-50 de minute;
- După semnalul temporizat, scoatem vasul din cuptor și îl răcim;
- Am tăiat coacerea caldă în bucăți arbitrare și servim cu ceai din plante fierbinți.
Pătrunjel de mere mărginit-pervers cu scorțișoară aromată într-o multivarcă
Desertul, preparat conform acestei rețete, se dovedește a fi slab caloric, datorită înlocuirii în el a făinii obișnuite pentru fulgi de ovăz.
Pentru umplere este cel mai bine să alegeți fructe de soiuri dulci.
- Mare mere rosii - 3 bucati;
- Miere lichida - 6 linguri;
- Pulbere de zahăr - 160 grame;
- Orice nuci de masline - 2 linguri cu o alunecare;
- Faină de Hercules - 3 cupe;
- O mică cană de suc de mere este presată direct;
- Scorțișoară - 1 pachet;
- Uleiul de masline sau vegetale - 70 grame;
- Pentru decorare: pulbere din cacao și zahăr pudră, o pereche de balsam de lamaie.
Timpul de gătire este de 40 de minute.
Tabel de valoare nutritivă pentru 100 g de produs:
- Curățăm două fructe de mere din piele și semințe, zdrobește-o cu un blender;
- Fructul combinat cu scorțișoară, jumătate de pahar de zahăr pudră și nuci;
- Vărsăm ulei în amestec. Se amestecă până la omogenitate;
- Turnăm fulgi de ovăz în piulița de mere;
- Într-o cratiță din fontă plasăm restul de zahăr, o jumatate de cana de miere, se toarnă sucul de mere și a pus pe foc mediu. După dizolvarea zahărului, scoateți siropul de pe plăcuță;
- Umplem containerul pentru multivarchet cu un test. Pe aluat, un strat gros de lobuli de mere și se toarnă următoarea prăjitură de miere și amestec de mere;
- Puneți feluri de mâncare în multivark, setați modul de coacere. Se gateste felul de mancare timp de 40 de minute;
- Turnăm castronul cu placinta fină pe o farfurie plată și o eliberăm ușor;
- O pulbere caldă de copt caldă stropită cu praf din pulbere și cacao. Decoram partea superioară a plăcintei cu balsam de lamaie;
- Desertul răcit este tăiat în bucăți triunghiulare și servit cu băuturi calde.
Tandem neobișnuit
O combinație uimitoare de manga și mere în plăcintă va trebui să fie gustă chiar și indiferentă față de dulce. Soiurile de fructe suculente sunt potrivite pentru o mai bună impregnare a acestei delicatețe slabe.
Ingredientele necesare pentru o plăcintă slabă cu mere și o manga:
- Ripe fructe de mere - 5 bucăți;
- Miere de flori - 5 linguri;
- Brânză de făină - 1 pahar;
- Semolina - 1,5 cani;
- Zahar din vanilie - 20 de grame;
- Ulei uleios - 80 grame;
- Stafide fine - 2 linguri;
- Scorțișoară - 1 linguriță;
- Un sac de praf de copt - 0,5 grame;
- Nisip de zahăr - 170 grame;
- Chipsuri de ciocolată neagră - 70 de grame.
Timpul de gătire este de 60 de minute.
Tabel de valoare nutritivă pentru 100 g de produs:
- Spalam fructele spalate din coaja si seminte, se macina cu ajutorul unui rasuc mare;
- În amestecul de mere adăugați zahăr, miere, stafide și scorțișoară;
- Într-un castron profund, combinăm ingredientele pierdute: mango, făină cu praf de copt, vanilie și zahăr granulat;
- Am colectat vasul într-o formă rezistentă la căldură, alternativ așezăm stratul uscat și al mărului. Toate straturile plăcilor sunt umezite uniform cu ulei;
- Stratul final este prevăzut cu un amestec de mană;
- În cuptor, încălzit la 180 de grade, puneți tortul timp de o oră;
- După 60 de minute, eliberăm coacerea din cuptor și răcim complet;
- Decoram un fel de farfurie reci cu ciocolata neagra;
- Piesa tăiată în bucăți pătrate este servită cu ceai de menta sau cafea tare.
Plată deschisă cu mere și banane coapte
produse de patiserie Postului Mare, fierte în această rețetă, are o textură ușoară și un sufleu este perfect ca un tratament de vară. Ingrediente necesare:
- Rana banane - 3-4 bucăți;
- Făină de grâu - 250 de grame;
- Apă purificată proaspătă - 1 pahar;
- Ulei vegetal macră - 150 grame;
- Sare - 2 vârfuri;
- Juice de mere - 5-6 bucăți;
- Trestia de zahăr - 0,5 cană;
- Cidru de lămâie - 1 lingură;
- Pulbere de scorțișoară - 1 linguriță cu diapozitiv;
- Esență de vanilie - 4 picături;
- Orice miere - 3 linguri;
- Migdalele sfărâmate - 1 lingură.
Timpul de gătire este de 30-40 de minute.
Tabel de valoare nutritivă pentru 100 g de produs:
- În apă rece, se dizolvă sare, se adaugă zahăr brun, se toarnă în ulei macră;
- Am bătut lichidul de ulei până se formează bule;
- Siftați făina, faceți o canelură. În puț, se toarnă emulsia rezultată și se amestecă bine masa;
- Bun film de aluat folie cling și lăsat într-un loc rece timp de 20 minute, iar apoi derulăm l într-un tort subțire;
- Așezați stratul într-un vas de coacere pregătit, lăsând părțile laterale pentru umplere. Eliminăm aluatul excedent prin tragerea acestuia de-a lungul marginilor containerului;
- Merele și bananele sunt tăiate în cuburi mari. În amestecul dulce și acru punem miere, zahăr rămas, scorțișoară, vanilină, nuci și se amestecă;
- Am răspândit umplutura pe întreaga bază a prăjiturii;
- Am pus un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute;
- O mică plăcintă caldă este servită cu jeleu sau cafea tare.
Pentru o ocazie specială, vă sugerăm să pregătiți calmarul în aluat. Rețeta este aici. Gustare foarte interesantă.
Cerealele și multivarca sunt cei mai buni prieteni. De data aceasta, vă prezint rețetele orzului de perle.
Sfaturi utile pentru gospodine la pregătirea coptării mărului într-o versiune slabă
Pentru gustul bogat al plăcilor de măr slab, este important să respectați următoarele reguli și recomandări:
Retetele de copt de mere într-o versiune slabă au următoarele avantaje:
- Ingredientele de origine animală pot fi ușor înlocuite cu legume, ceea ce face ca procesul de coacere să fie mai util;
- De obicei, în plăcinte slabe de mere, o mulțime de umplutură proaspătă;
- Tăierea îndelungată este mult mai economică;
- Lipsa grăsimilor animale în feluri de mâncare le face calorii scăzute;
- Coacerea se dovedește a fi nu mai puțin delicată și saturată de gust decât bogată;
- Pentru cei care au intoleranță la produsele lactate - coacerea la scară slabă este una dintre trăsăturile indispensabile.