Există multe soiuri de salate delicioase de vară, și toate sunt foarte ușoare, dar uneori doriți ceva mai nutritiv. Salata cu cartofi prăjiți este opțiunea dvs.! Este aceeași salată de vară și salată de legume răcoritoare, dar prezența cartofilor face posibilă o mai mare saturare a acestei salate, acesta este un astfel de compromis între ușoară și satisfăcătoare.
Ingrediente pentru salata de gatit cu cartofi prajiti:
- Cartofi 4-5 bucăți
- Roșii 3 bucăți
- Castravete 3 buc
- Ceapa 1 bucată
- Iceberg Salata 1/2 cap
- Uleiul vegetal necesar pentru prăjit
- Sare la gust
- Piper după gust
Nu se potrivesc produsele? Alegeți o rețetă similară de la alții!
Inventar:
Prăjirea câmpuri înalte, un cuțit de bucătărie, tocător, un cuțit pentru legume de curățare, bol salata, prosoape de hârtie de unică folosință, strecurătoare skimmer.
Pregătirea salatei cu cartofi prăjiți:
Pasul 1: Curățați cartofii
Folosind un cuțit special, tăiați pielea din rădăcini și curățați ochii. Clătiți cartofii sub apă curgătoare și tăiați în benzi groase sau blocuri subțiri. Așezați bucățile de cartofi pe prosoape de hârtie și tamponați pe toate laturile pentru a le usca înainte de prăjire.
Pasul 2: prăjiți cartofii
Într-o tigaie cu câmpuri înalte, încălziți uleiul. Verificați-l prin stropire cu apă, dacă apa a izbucnit imediat, apoi uleiul a fost încălzit suficient, puteți găti cartofi. Puneți bucățile uscate de legume rădăcinoase și prăjiți timp de 20-25 minute pe căldură medie până la crustă. Aveți grijă să nu amestecați cartofii, ci doar să vă întoarceți dintr-o parte în alta, altfel se poate desprinde și se transformă în cartofi piure. Pentru câteva minute până când este gata, adăugați sare.
Pasul 3: Tăiați roșiile
În timp ce cartofii se pregătesc, clătiți roșiile, tăiați locul unde era coada. Legume pure tăiate în felii sau cuburi mari.
Pasul 4: Tăiați castraveții
La fel ca roșiile, clătiți și tăiați castraveții. Dar asigurați-vă că nu tăiați pielea legumelor alese, poate chiar să fie curățată.
Pasul 5: Pregătiți frunzele de salată
Separați frunzele de salată de la celălalt și puneți-le într-o șuviță. Clătiți cu apă caldă și paie de paie, fără a uita să lăsați câteva bucăți pentru a decora vasul.
Pasul 6: preparați ceapa
Din bulbii îndepărtați cojile și tăiați orice bucăți convenabile pentru dvs., de exemplu, semifabricate. Dacă ceapa ta are o aromă și un gust foarte mirositoare, atunci merită puțin din ea cu apă clocotită.
Pasul 7: Se amestecă salata
Într-un castron de salată puneți roșii, castraveți, ceapă și frunze de salată, adăugați doar puțină sare, amintiți-vă că și cartofii sunt sărate. Nu uitați să adăugați piper. Se amestecă până când se eliberează puțin suc. Acum, cu ajutorul zgomotului, puneți-le altor legume cartofi prăjiți. Nu este necesară realimentarea, cu excepția uleiului care a fost lăsat pe cartofi. Se amestecă toate ingredientele salatei și se servește.
Pasul 8: serviți salată verde și cartofi prăjiți
Salata cu cartofi prăjiți nu poate fi insistată și nu răcită, dar a servit imediat după gătit. De asemenea, puteți amesteca doar legume proaspete și puneți cartofii prăjiți pe partea superioară. În orice caz, veți obține o mâncare gustoasă și satisfăcătoare.
Bon apetit!
Sfaturi pentru reteta:
- În unele rețete, la această salată sunt adăugate măsline sau măsline.
- Puteți folosi orice alte verdeață, de exemplu varza chineză.
- Dacă vă place brânza, apoi măturați-o cu o răzătoare și presărați salata.