Și cu atât mai mult când sunteți informat despre vizita oaspeților într-un cuvânt, într-o chestiune de minute. Aici principalul lucru - pentru a înțelege că, în acest moment rață Peking încă nu va avea timp să facă, așa că trebuie să gătească de la ceea ce este la îndemână sau pot fi achiziționate de la magazinele de cartier.
Cartof "plăcintă" cu mere și pui
(timp de gătire: 30 minute)
(timp de gătire - 25 - 30 de minute)
Este necesar. 500 g de inimă de pui, ventricule, ficat, 2 cepe, 1 oră. Lingură deshidratată dracilă, busuioc, khmeli suneli, coriandru măcinat, 1 ardei iute, 0,5 cani de vin roșu sec, 5 catei de usturoi, 1 granat fascicul proaspete cilantro. sare, piper negru macinat si ulei de prajit.
Efectuat. 1. Inimi și stomacurile spălate și uscate sunt sărate, piperate și prăjite la foc mare timp de aproximativ 5 - 7 minute. Apoi adăugați la acestea 3 - 4 linguri. linguri de vin, jumatate de cana de apa si se fierbe inca 30 de minute la foc mic. Lichidul trebuie evaporat în acest timp. 2. Se taie bine ceapa și se prăjește într-o tigaie separată până când este transparentă, apoi se adaugă ficatul tăiat în jumătate și se continuă prăjirea timp de 3 până la 4 minute. 3. Adăugați la mirodenii condimente uscate, usturoi curățat, piper fiert mărunt (fără semințe) și măcinați într-o masă omogenă. Se adaugă restul de vin și se amestecă. 4. Într-o tigaie cu inimi și ventriculi, treci ficatul cu ceapă și masă picantă cu vin. Se amestecă și se prăjește împreună pentru încă cinci minute. 5. La sfârșitul prăjirii, presați vasul cu semințe de rodii și cilantro proaspăt tăiat. Încă o dată, totul este amestecat și servit la masă
Foto: Pastă toastă pentru toast
Paste pastă toastă
(timp de gătire: 15 minute)
Este necesar. 200 g de unt rafinat alune 200g bun, 1 borcan roșii uscate, conservate pumn masline, 4 - 5 catei de usturoi, sare de mare pinch, salvie frunze proaspete - opțional, 2 linguri. linguri de suc de lamaie.
Efectuat. 1. Închideți castanul și îndepărtați-l din film. 2. Tăiați foarte bine măslinele cu un cuțit. 3. Îndoiți piulițele blenderului, untul rece, usturoiul curățat, roșiile uscate și măcinați într-o masă omogenă. Adăugați măslinele tocate și sucul de lamaie. Se amestecă și se întinde pe pâine caldă. Dacă doriți, împodobim frunzele cu salvie.
Foto: Cartofi cu ciuperci
Cartofi cu ciuperci
(timp de gătire - 25 - 30 de minute)
Este necesar. 10 cartofi, 0,5 kg de ciuperci (pot fi șampițe), 2 cepe, sare, piper, verdețuri, unt, brânză rasă.
Efectuat. 1. Se fierb cartofii într-o uniformă. 2. Ciupercile sunt feliate, aruncate cu apă fierbinte și umplute cu ulei vegetal, împreună cu ceapa tocată. 3. Desprindeți cartofii, tăiați-le în jumătate. Scoateți o parte din pastă, amestecați-o cu ciuperci și umpleți această umplutură cu cartofi. Se presara cu legume feliate și brânză rasă. Servim untul fierbinte, udând topit și stropit cu ierburi tocate.
Aperitive din șuncă și brânză
(timp de gătire: 15 minute)
Este necesar. 2 ardei culori diferite, cu 300 g de brânză afumată și șuncă slabă convenționale, 1 bancă de conserve de ananas cu 3 - 4 linguri. linguri de cognac și oțet de cidru de mere.
Efectuat. 1. Piperul este purificat din semințe și pedicel și tăiat în aceleași cuburi. 2. Scoatem ananasul din sirop și tăiem în aceleași segmente, tăiem șunca în fâșii și branza în cuburi. 3. Siropul de ananas este combinat cu coniac și oțet, se pune pe foc mediu și se fierbe până la jumătate din volumul de lichid. Sosul gata este răcit. 4. Piper, ananas, brânză și șuncă sunt combinate și condimentate cu sos. Dacă doriți, puteți să vă sezonați cu piper negru.
Foto: Caserola de ceapă cu bere
Ceapa de ceapa cu bere
(timp de gătire: 30 minute)
Este necesar. 1 kg de ceapă, 50 g de unt, 2 kg de cartofi, o sticlă de bere, 0,5 litri de smântână, 100 de grame de brânză, sare, nucșoară, ulei pentru prăjit.
Efectuat. 1. Ceapa se mărunțește și se prăjește în ulei vegetal până la rumen. 2. Tăiați cartofii în felii subțiri. 3. Puneți un strat de cartofi pe fundul vasului de copt, urmat de un strat de ceapă, apoi repetați-l. Este important ca cartofii să fie ultimii. 4. Biscuiți cu cremă, adăugați sare, piper, nucșoară și brânză rasă. Acest amestec este turnat în caserola. Partea de sus a untului congelat congelat. 5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până când cartofii devin moi.
NOTĂ HAMMER
1. Mere pentru cartofi "plăcintă" alege soiuri solide: antonovku, semerenko. Moscova iarnă.
2. Brânza pentru coacere nu trebuie să fie costisitoare. Cel mai ieftin - cârnați, de asemenea, se topește bine.
3. Roșiile uscate pot fi înlocuite cu o pastă de roșii de calitate sau cu piure de roșii proaspete.
Citiți de asemenea
Deci, cheburechek a ieșit
Acțiunea are loc în Tirolul de Sud - acesta este numele acestui teren din nordul Italiei
Ce era de așteptat
Compania de ceai își lansează cele mai bune gusturi
Rețete de mâncăruri de casă în grabă: fulgi de ovăz, Berlin, cracker de brânză
Care ar putea fi mai bine în sezonul de toamnă decât o ceașcă de ceai cu un biscuiți parfumat? Prezentați rețete de bucătărie de casă în grabă.
Crapul din argilă din Varangian și pâinea legionarilor romani: decât regalat în antichitate
"Komsomolka" a înregistrat rețete de mâncăruri din bucătăria istorică [foto]
Bucuria pescarului
Doar cea mai delicioasă pe care am încercat-o în viața mea a fost recent mâncată în cel mai neașteptat loc
Larionov și "Cinci"
Cronicarul nostru culinar a luat masa la barul de hochei al capitalei
Rețete delicioase de salate ușoare sau Riot de verde
Ce este porumbul? Ce bine este un roman? Umplem o cutie de retete delicioase de salate de lumina cu. salată
Spratul spre partea de sus
O parte din alegerea mea de profesie a fost influențată de Bufetul Jurnaliștilor de pe Bulevardul Nikitsky
Rețete gustoase și simple de la mere provenite de la scriitorii ruși
Pe nasul Mântuitorului Apple. Rețete gustoase și simple de la mere provenite de la scriitorii ruși, precum și de la diete și de la cele utile - de la experții noștri
În Belgia, a preparat o omletă uriașă de la 6,5 mii de ouă
Cel mai rapid juggler-shahumist de la Anapa din Rusia va organiza un spectacol în aer
Limbi străine de ceai: cum este obișnuit să bei ceai în diferite părți ale lumii
Ceaiul poate fi numit limbajul comunicării internaționale: în orice țară sunteți, puteți oricând să conta pe o ceașcă de ceai
Retete de feluri de mâncare delicioase cu ciuperci proaspete
Experții spun că aceste ciuperci de vară sunt ceea ce aveți nevoie: ei vă întâlnesc practic pe calea pădurii și vă întrebați în coșuri. Ei bine, nu-i face să aștepte. Publicăm rețete pentru mâncăruri delicioase cu ciuperci proaspete pentru cei care s-au întors din pădure cu o captură bogată
În parcurile din Moscova vă puteți bucura de înghețată de marcă
Iar cei care mănâncă cel mai mult vor da premii