Valoarea fosforului pentru plante
Fosforul este unul dintre cele trei elemente de bază ale nutriției. În ceea ce privește utilizarea, îngrășămintele cu fosfat ocupă locul doi după azot.
Compușii minerali ai fosforului din plante sunt reprezentați de fosfații de calciu, magneziu, potasiu, amoniu etc. Acumularea lor în tulpini de plante este un semn al aprovizionării cu fosfor a plantelor.
Compușii organici ai fosforului sunt esterii acidului fosforic. Acestea includ fosfatide, fosfoproteine, fitină, tsukrofosfat, acizi nucleici, nucleoproteine, compuși macroergici și alți compuși.
Cantitatea maximă de fosfor este conținută în organele de reproducere, unde este de 3-6 ori mai abundentă decât în părțile vegetative și tinere ale plantelor, contribuie la fluxul intensiv al proceselor de sinteză a substanțelor organice. În semințe ar trebui să fie o cantitate suficientă de fosfor pentru a forma un sistem de rădăcină, care va începe să-l absoarbă de pe sol. Fosforul contribuie, de asemenea, la formarea rapidă a sistemului radicular al plantelor. În acest caz, plantele absorb mai bine apa și nutrienții din sol, mai degrabă formează o masă supraterană. Partea principală a plantelor fosforice este utilizată în primele faze ale creșterii și dezvoltării, creând rezerve corespunzătoare ale acesteia. Apoi, fosforul este ușor transferat de la țesuturile vechi la tineri, adică are loc re-ilizarea acestuia.
Infaptuirea cu fosfor a plantelor în perioada de creștere precoce are un efect depresiv, care nu poate fi eliminat prin următoarea nutriție optimă a fosforului.
Nutriția optimă a fosforului de plante stimulează toate procesele asociate cu fertilizarea florilor, legarea, formarea și maturarea fructelor. Furnizarea excesivă de fosfor conduce la dezvoltarea prematură și moartea aparatului de frunze, la maturarea precoce a fructului, datorită căruia plantele nu au timp să formeze o recoltă adecvată.
dezavantaj fosfor se manifestă în arestul creșterii și dezvoltării plantelor - formate frunze mici, înflorire târzie și coacerea fructelor. Frunzele inferioare dobândesc o nuanță de culoare gri închis sau verde închis. În timp, ei se răsucesc și mor prematur. Acest lucru se datorează faptului că frunzele cresc cu o lipsă de clorofilă. Cu toate acestea, atunci când un exces de azot ca frunzele plantelor au o culoare verde-închis, datorită conținutului ridicat de clorofilă. În plus, lipsa de fosfor datorită formării de antociani sunt adesea nuanțe de roșu și violet, mai ales pe tulpini principale în axils de frunze pe tulpini. Semne clare de lipsă de fosfor sunt observate pe frunzele vechi și inferioare. Cu toate acestea, trebuie amintit că culoarea antociani a frunzelor este mostenit trasaturi, cum ar fi unele soiuri și hibrizi de porumb. În plus, o culoare similară, de exemplu în varză, apare după un izvor rece și prelungit, care în cele din urmă dispare.
În condițiile unei deficiențe semnificative de fosfor, există adesea semne de foamete de azot, care se explică prin scăderea utilizării azotului pentru sinteza compușilor organici datorită lipsei de fosfor. Prin urmare, semnele de foame de azot și de fosfor coincid destul de des.
Sursa principală de fosfor centralei este anioni de acid fosforic - N2RO4-, HPO4 „RO43-, dar plantele pot absorbi parțial și poli- metafosfați și unii compuși organici cu fosfor care metabolizează anioni mai bine N2RO4- mai rău -. NRO42- anioni pentru plante anioni. RO4- nu sunt disponibile, ele sunt folosite doar fasole, hrișcă și alte culturi. nivelul de asimilare de fosfor de plante nu depinde numai de conținutul său în sol, ci și asupra disponibilității altor elemente nutritive. Astfel, deficitul de zinc este redusă va face precum și utilizarea de fosfor de către plante și pentru furnizarea unui cupru ridicat, dimpotrivă, necesitatea acesteia este redusă.
Fosforul atenueaza efecte adverse asupra plantelor în soluri acide din aluminiu, datorită legării sale forme mobile, fixează-l în sistemul de rădăcină, îmbunătățind astfel schimbul de carbohidrați și azot în plante.
Există o legătură strânsă între nutriția azotului și a fosforului. Fosforul joacă rolul unui satelit de azot și compuși ai proteinelor. În plante, este de 2-3 ori mai mic decât azotul. Cu o lipsă de fosfor, sinteza proteinelor încetinește și se acumulează mai multe nitrați. Prin urmare, normele privind îngrășămintele cu azot și fosfor trebuie să fie echilibrate, în special atunci când se introduc rate ridicate de azot.
Fosforul, care intră în rădăcina plantelor datorită glicolizei și transformării în ciclul Krebs, este transferat la ADP cu formarea de ATP. Acesta este procesul principal de acumulare a energiei în celulă. Apoi reziduurile de fosfat macroergic utilizează ATP pentru a înlocui atomii de hidrogen din moleculele de compuși anorganici și organici - procesul de fosforilare. Conform acestei scheme, se formează compușii care conțin fosfor necesari pentru organismul viu.
Consumul de fosfor în plante depinde de caracteristicile lor biologice, de fazele de creștere și de dezvoltare, de nivelul de nutriție a fosforului și altele asemenea. Mai presus de toate, fosforul este necesar pentru plantele din primele faze ale dezvoltării. Cele mai multe culturi (sfeclă, cartofi, varză etc.) utilizează uniform fosforul pe tot parcursul sezonului de vegetație. Inul toate asimilează fosforul în timpul perioadei de înflorire, boabele de cereale - în faza de intrare în tub și trestia. Toate culturile se caracterizează prin mișcarea intensă a fosforului de la organele vegetative la cele generatoare, în special în timpul maturizării lor. Este nevoie de fosfor pentru asimilarea completă a azotului din sol. Cu deficit de fosfor, sistemele radiculare se dezvoltă mai rău, ceea ce subliniază importanța furnizării optime a plantelor cu fosfor pentru nutriția rădăcinilor. Fosforul prezent în sol promovează creșterea rădăcinilor în direcția amplasării lor, precum și utilizarea economică a umidității, dobândește o mare importanță în condiții aride. Cu o nutriție optimă a fosforului, rezistența plantelor la anumite boli fungice, în special la mucegaiul praf și la putrezirea rădăcinilor, crește.
O mare importanță este fosforul în viețile oamenilor și al animalelor. Este o parte a oaselor și nu poate fi înlocuită de metabolism, promovează procesul de reproducere, participă la funcții vitale. Cu o lipsă de fosfor, se dezvoltă bolile osoase. Nevoia zilnică de oameni pentru fosfor este de 1,5 g.
Productivitatea animalelor depinde într-o mare măsură de conținutul de fosfor al furajului, deficiența acestuia nu poate fi complet compensată prin introducerea fosfaților furajeri în dietă. Fosforul trebuie să fie conținut într-o cantitate suficientă (0,35-0,50% per substanță uscată) în alimentele naturale și, prin urmare, în solul cu culturi furajere.