Ekaterina Balashova - afacerea hotelieră cum să obțineți un serviciu impecabil
Atunci când alegem un hotel, în primul rând acordăm atenție arhitecturii clădirii și splendoarea interiorului. Cu toate acestea, confortul și confortul sunt create de îngrijirea personalului. Din aceste persoane depinde atmosfera companiei dvs. de hotel și, firește, opinia pe care o au clienții dumneavoastră. menajera aspectul soios sau șeful de sală lipsa de concentrare poate anula toate eforturile făcute, și, de fapt capul orice hotel se străduiește să asigure, să-l transforme într-o „a doua casă“ pentru oaspeții lor, casa, care este ușor de recomandat la prieteni și cunoștințe și care cu bucurie întoarce ei înșiși. Deci, cum puteți gestiona efectiv personalul hotelului? Cum să-i motivezi pentru o muncă excelentă? În mâinile tale - a doua ediție a cărții. Aici veți găsi noi metode de testare a personalului, precum și recomandări practice pentru selectarea și personalul personalului. Probleme considerate și importante, cum ar fi motivarea personalului, formarea loialității și angajamentului acestuia. Această carte este destinată tuturor celor care se află în legătură cu afacerea hotelieră: proprietari de hoteluri, manageri, precum și angajați ai serviciilor de personal.
