Luați notă de rețetă, cum să gătiți orez în mod corespunzător pentru sushi și rulouri. Se va lipi bine și, în același timp, vor rămâne bastoane. Principalul lucru este de a observa proporțiile (1 parte orez, 1,25 părți apă), modul și timpul de gătit. Orezul este cel mai potrivit pentru "sushi", dar gătit de toate regulile capului rotund convențional (Krasnodar), de asemenea, va fi potrivit pentru mâncăruri din bucătăria japoneză.
Ingredientele
- Orez rotund - 200 ml
- Apă 250 ml
- Orez de orez - 1 lingura.
- Zahăr - 1 linguriță.
- Sare - 2 g
informații
Cursuri secunde
Porții - 4.
Timp de preparare - 17 minute.
Mâncare japoneză.
Orez pentru sushi și roșii: cum să gătesc
Clătiți orezul în apă rece până când apa este clară.
Se toarnă orezul cu apă proaspătă rece și se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura la minimum și se fierbe sub capac timp de 14 minute. În acest timp, capacul nu poate fi deschis. Nu arata sau nu se amesteca.
După 14 minute, scoateți orezul din farfurie, adăugați sare, zahăr și oțet de oțet și slăbiți frumos cu o lingură de lemn sau un baston. Nu amestecați în terci. Lăsați orezul "să respire" și să se răcească la temperatura camerei sau la temperatura liberă a mâinilor.
Gata! Începeți pregătirea rulourilor.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
