Fotografie de orez în turcă pentru garnitură
O garnitură versatilă pentru carne / pasăre, pește sau pur și simplu ca o farfurie separată. Se prepară ușor și din produse obișnuite. Am folosit orez cu cereale lungi, dar puteți, de asemenea, cereale rotunde. Dacă se utilizează orez aburit, este necesar să se scurgă în apă timp de o oră sau mai mult în prealabil.
Ingrediente de reteta de orez in turca pentru decor
- 400 de grame de orez
- 200 g de ceapă
- 2-3 cuișoare de usturoi
- 2 linguri. linguri de pasta de tomate
- 70 g unt
- 2 bucăți de frunze de dafin
- 50-100 ml. (aproximativ) ulei vegetal
- sare
Cum să gătești orez în turcă, rețetă pas cu pas cu fotografie
Clătiți orezul în apă rece până când apa devine clară. Lăsați ultima apă.
Puneți ulei pe foc.
În timp ce uleiul se încălzește, se coajă și se toacă ceapa.
Se prăjește ceapa timp de 5-7 minute. la transparență.
La ceapă se adaugă usturoi, pastă de roșii și se amestecă continuu timp de 2 minute.
Se scurge apa din orez și se toarnă în tigaie, se amestecă, se prăjește aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional.
Orez uniform, adaugati sare si frunze de dafin.
Se toarnă apă fiartă la 1 cm deasupra nivelului de orez. Acoperiți și lăsați până se face timp de 15-20 de minute.
Fără agitare adăugați uleiul, acoperiți și lăsați timp de 30-40 de minute.
Orezul devine aromat, friabil și foarte gustos!
