E interesant! Gustările pot fi pre-gătite și conservate - această varză, legume murate, precum și carne afumată și pește. Dar, de asemenea, preparate din diferite ingrediente, de exemplu, sandwich-uri.
Tipuri de aperitive reci:
- carne;
- legume;
- din fructe de mare;
- pește;
- ciuperci.
- Atunci când se amestecă diferite ingrediente, este de dorit să se știe care dintre produsele sunt mai bine combinate între ele.
Gustările din carne includ:
Pentru gustări de pește, se iau pește și fructe de mare de diferite tipuri:
În gustările de legume puteți adăuga: orez, fasole, ouă fierte.
Fructe de mare sunt achiziționate deja gata făcute sau fierte și zdrobite. Ciupercile sunt folosite murate, sărate sau prăjite cu adăugarea de ceapă.
De obicei, gustări reci pe masa festivă (fotografiile și rețetele găsesc mai departe) decorează, de regulă, aceleași produse care fac parte din gustări sunt folosite, iar verde este adăugat la ele. Legumele ar trebui să fie frumos tăiate, puteți folosi un cuțit figurat. Din ele formează flori, frunze, asteriscuri, trandafiri.
Interesant! Puteți tăia sub formă de figuri geometrice: sub formă de cercuri, brusochkov și paie. Decorarea perfectă sunt: mazare verde, măsline, ouă, ca puiul, atât prepeliță, tăiate în felii, flori.
Gustări la masa festivă pentru ziua de naștere
În ziua de naștere, doriți să gătiți feluri de mâncare noi și să surprindeți oaspeții lor cu o varietate de gustări pe masă, dar nu petreceți prea mult timp, astfel încât acestea să nu fie prea scumpe, au arătat efectiv. Există multe cereri, dar există vase care le întâmpină pe toate? Bineînțeles că există!
Ouă umplute cu ficat de cod
Această gustare este întotdeauna foarte solicitantă, este ușor de pregătit, mai ales dacă pregătiți toate produsele în avans. Baza vasului este ouă și conserve de ficat de cod, acesta poate fi înlocuit cu pateu de șprot, care este mult mai ieftin. Cum luați macar acru?
Carne de vită cu ciuperci
Versiunea originală a gustării de pe masa festivă pentru ziua de naștere (rețeta cu fotografia este prezentată mai jos) va fi o farfurie rece - o salată de faină cu ciuperci. Căi excelente de a se auto-sărânge la domiciliu.
- carne de porc - 500g;
- carne de vită - 500 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- brânză tare - 100g;
- șampițe - 200g;
- unt - 1 st. l;
- ceapa - 1 buc.;
- piper ardei - 1 vârf;
- ulei vegetal - 2 linguri. l;
- verde - 1 buchet.
- Din carne este necesar să se facă o carne de vită, având carne de porc amestecată cu carne de vită. Pentru el să conducă într-un ou crud, săruri și adăugați un vârf de piper;
- Apoi treceți la pregătirea umpluturii. Șampiunele se fierb timp de aproximativ 5 minute și se prăjește într-o tigaie în cremă și ulei de floarea-soarelui, se adaugă ceapa și usturoiul. Brânză să treacă prin răzătoare, amestecă umplutura;
- Pe o foaie de copt întindeți folia, lubrifiîndu-l cu ulei vegetal. Pe el pentru a stabili masă de forță, dar astfel încât sa dovedit grosimea clătite de 1 cm;
- Pe ea, puneți umplutura și înfășurați-o cu role, ajutând cu folie. Apoi trebuie să fie înfășurat în el și pus în cuptor timp de 60 de minute;
- După o oră, deschideți folia astfel încât rola să fie rumenită, trimiteți-o înapoi la cuptor timp de încă 15 minute;
- Se taie tăița în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Gustări originale pe masa festivă
Multe amante își doresc să-și surprindă oaspeții cu mâncăruri neobișnuite și originale. Vă aducem la cunoștință rețete cu fotografii de gustări originale pe masa festivă, care vor surprinde cu siguranță oaspeții dvs.
Castravete cu carne de crab
Acest aperitiv, ușor de pregătit, arată original. Deși este mai potrivită pentru masa de Anul Nou, poate fi, de asemenea, plăcută oaspeților în orice altă vacanță.
Carnea de crab, brânza, ouăle sunt trecute printr-o răzătoare fină. Pentru ei se adaugă 1 cățel de usturoi, trecut prin usturoi. Totul este bine amestecat;
Luați o placă plană, așezată pe frunze de salată. Din masa recepționată este necesar să se rostogolească bile mici. Pentru fiecare copac ai nevoie de 3 bile. În primul rând, puneți crapul pe frunzele salatei. Apoi aplatiza o minge, a pus pe partea de sus, iar a doua pentru a face un pic mai puțin în diametru, iar al treilea pentru a forma un con, toate se adaugă între ele sub forma unei piramide, forma rezultată de pomi de Crăciun;
Astfel de pom de Crăciun ar trebui să fie în funcție de numărul de oaspeți. Pe partea de sus a fiecărui copac este stropit dens cu mărar, astfel încât să devină verde, ca și când cu ace și decorate cu semințe de rodie.
Gustați în tartule
Gustări ușoare pe masa festivă
Uneori, chiar gustări ușoare care nu necesită mult timp pentru gătit sunt o decorare excelentă pentru masă.
Canape cu brânză
Acest canapé este pregătit foarte repede, nu va lua multe produse.
- felii de pâine de secară - în funcție de numărul de oaspeți;
- brânză brută;
- verdeață de mărar;
- sare - 1 vârf;
- proaspăt castravete de dimensiuni medii - 1 buc.
În primul rând trebuie să tăiați mărar și să-l amestecați cu brânză, adăugați puțină sare, ar trebui să obțineți o masă omogenă;
Castraveții sunt cel mai bine să treacă printr-un tăietor special de felie, deoarece acestea ar trebui să fie sub formă de oale subțiri;
Continuați formarea de sandwich-uri. Am pus brânza pe brânză cu verdețuri. Apoi, castravetele sunt perforate cu un bivol sub forma unei pânze și sunt filetate în mijlocul canapei. Se pare că sunt destul de puține bărci. Sandvișurile trebuie să fie întinse pe o plită și decorate cu verdeață.
Șampiunele umplute cu piept de pui
O altă opțiune pentru o gustare ușoară pe masa festivă (rețeta și fotografiile sunt sugerate mai jos) - șampiri cu piept de pui, mai ales ca iubitorii de ciuperci.
- Puiul și ceapa sunt tăiate în cuburi mici, la care se adaugă picioarele din șampanie, o mică sare pe gust. Toate ingredientele sunt fierte în ulei vegetal până când sunt fierte, răcite;
- Pentru ei se adaugă smântână, totul este amestecat. Apoi, pentru fiecare cap de ciupercă se pune o masă răcită cu un mazăre și se pune în cuptor timp de 15 minute, apoi se scoate și se presară cu brânză rasă;
- Apoi, puneți totul în cuptor până când brânza se topește încă 3-5 minute. Ciupercile sunt răcite și servite pe o masă decorată cu verdeață.
Conserve de sandwich de pește
Este ușor de pregătit, este apetit delicios, interesant.
Gustați-vă pe o masă festivă în grabă
Foarte des există o astfel de situație în care oaspeții au sosit deja și trebuie să acopere repede masa. În acest caz, este important să știți mai multe opțiuni pentru gustări pe masa festivă în grabă (rețetele din fotografie vor fi găsite mai jos).
Delicios roll lavash
- lavash - 1 bucată;
- somon - 200 g;
- castraveți proaspeți - 1 bucată;
- brânză topită "Hochland" - 1 baie.
- Gata preparată este îmbibată cu brânză topită, așezarea somonului într-un singur rând, felii subțiri de castraveți deasupra;
- Toate se îndoaie sub forma unei role și se taie în porții mici. Răspândiți-vă pe o plită.
Lavash rola cu sunca
- lavash - 1 bucată;
- Morcovi coreeni - 1 ambalaj;
- șuncă - 100 gr.
Brânză și nuci bile
Aceste bile sunt pregătite rapid, foarte gustoase și hrănitoare. Original aperitiv cald - julienne cu pui și ciuperci.
- brânză tare - 200 g;
- nuci - 50 g;
- unt - 100g;
- măsline - 50 g;
- frunzele de salata;
- mărar.
- În primul rând, trebuie să grăbiți brânza cu cel mai mic răzuitor;
- Stergeti nuca sau lasati-i prin ras, adaugati putin unt cald, spalati masline fine, amestecati totul cu o lingura;
- Din masa recepționată să se rostogolească bile mici;
- Pe placa pentru a răspândi frunzele salatei, fiecare minge trebuie să fie laminată într-un marar sfărâmat și pus pe frunze de salată.
Bucățele cu caviar
- pâlnie cu filet;
- unt - 100 g;
- caviar de somon - 1 oală.
- Fiecare felie de pâine ar trebui să fie tăiată în jumătate și umezită cu unt;
- În partea de sus, puneți cu atenție caviarul de somon;
- Toate sandvișurile sunt așezate pe o plită.
Bile de sfeclă cu nuci și semințe de susan
Prunele cu brânză
Deci, puteți vedea cât de mare este varietatea de aperitive reci pe masa festivă (fotografiile și rețetele sunt oferite în articol). Gătarea unor astfel de gustări nu este dificilă, dar ele completează perfect și decorează masa. Aici, fiecare stăpână își poate arăta propria imaginație, dar este necesar să cunoaștem și să analizăm ce produse sunt combinate între ele. Pentru un desert este gustos și ușor de pregătit marshmallows de casă.