Tava-kebab - carne delicată și suculentă, cu legume aromatice coapte. Acesta este un fel de mâncare turcească originală și delicioasă pregătită de orice student de culinar sau începător. Principalul lucru este să pregătiți o masă de forță gustoasă, să tăiați legumele și să preîncălziți cuptorul.
carne tocată, ceapă, ulei vegetal, chimen, boia măcinat, piper negru, sare, vinete, ardei, roșii, apă, sare
Un gyuve foarte gustos din vinete, ardei și roșii, pe care le puteți răsturna sau îngheța un gyuvech gata pentru iarna. Gyuvech din legume se dovedește foarte gustos, saturat, util.
vinete, roșii, ardei bulgari, sare, zahăr, ulei vegetal
În grădina bunicii noastre iubite cresc dovleci frumoase, de diferite dimensiuni și forme. Aici, am vrut să fac o friptură într-un mic dovleac, cu un picior de pui acoperit cu un strat de brânză topită. Sa dovedit, ummm. Yummy!
dovleac, picioare de pui, cartofi, vinete, ceapa, usturoi, smantana, branza, ulei vegetal, sare, ardei gras negru
Înainte, înainte de inventarea aparatelor moderne de bucătărie, pătrunjelurile erau în mare parte prăjite. Astfel, o legumă utilă și gustoasă sa transformat într-un vas de grăsime, depășind conținutul de substanțe cancerigene. Faptul este că atunci când prăjirea vinetei absoarbe o cantitate mare de ulei. Dar utilizarea cuptorului elimină această problemă, acum există multe rețete pentru produse de coacere, inclusiv. și vinete. Vinetele coapte în cuptor sunt probabil cele mai populare dintre felurile de legume preparate în conformitate cu această tehnologie. Mai mult decât atât, ele pregătesc atât această singură legumă, cât și în combinație cu alte produse. De exemplu, o vânătă foarte bine stabilit și roșii la cuptor, brânză vinete într-un cuptor, vinete cu carne tocată în cuptor, dovleceii și vinetele în cuptor. Sunt posibile și combinații delicioase, de exemplu, vinete cu roșii și brânză în cuptor. Juicy cu gustare acră - vinete, coapte în cuptor cu roșii, decorați orice masă festivă. O farfurie picantă - vinete, coapte în cuptor cu brânză, poate fi o alternativă la multe gustări mai dificile și mai complexe pe masă.
O temă culinară separată bogată sunt vinetele umplute în cuptor. Există atât de multe opțiuni încât nu vor putea să descrie totul, gospodinele continuă să experimenteze și să inventeze noi feluri de mâncare. Vinete și carne umplute, carne cu cereale și alte legume tăiate fin, etc.
Doriți să gătiți o vinete delicioasă în cuptor sau vinete în cuptor rapid - studiu cu atenție rețetele noastre, există multe. Această legume este foarte complexă și vă permite să creați minuni cu voi. Un pic de creativitate, și aveți o gustare minunată pe masă - vinete în cuptor, retete pe care le puteți lua cu ușurință până la dorința dumneavoastră. Nu uitați să vă uitați la imaginile felurilor de mâncare, ele sunt atât de delicioase, aceste vinete sunt în cuptor. Fotografia evidențiază doar atractivitatea acestora. Pregătiți vinetele în cuptor, rețetele cu fotografie reprezintă o bază bună pentru succesul dvs.
Și mai multe sfaturi pentru gătit acest fel de mâncare:
- din vinete trebuie să elimini amărăciunea. Pentru aceasta, tăiați-le în jumătate și adăugați-le, apoi lăsați-le timp de 20 de minute. Apoi clătiți legumele sub apă curgătoare - amărăciunea va dispărea cu sucul;
- pentru prăjire alegeți fructe de dimensiuni medii, uniform colorate, acestea ar trebui să fie suculente, cu cozile verzi. Coaja cu vinete nu este îndepărtată, iar dacă fructele sunt suprapreate - scoateți miezul, nu este potrivit pentru utilizare;
- Când se umple, umplutura trebuie adusă la jumătate, deoarece vinetele sunt pregătite rapid. Totul va dura până la 40 de minute;
- bucătarii cu experiență sfătuiesc punerea vinetelor sub încărcătură, aceasta va face vinetele să renunțe la sucul inutil și vă va salva de la absorbția excesivă de grăsime;
- piquancy poate fi dat la antena prin umplutura vinete cu catei de usturoi.
