Toate gospodinele caută rețete noi și originale pentru sărbători. Mulți preferă feluri de mâncare pește, deoarece nu este numai foarte gustos și frumos, ci și util. Încercați să preparați crapul de oglinzi coapte cu legume. Acest pește este pregătit rapid și simplu, iar gustul îi va surprinde pe toți rudele. Atunci când alegeți un crap oglindă, preferați peștele viu. Fiți atenți la branhii, trebuie să fie roz. Și nu ezitați să mirosi crapul. În același timp, ar trebui să simțiți mirosul râului. Toate acestea indică prospețimea peștelui.
Ingrediente pentru gătit crap copt:
- crap oglindă - 1 buc.
- ceapă - 2 buc.
- morcovi - 1 buc.
- lamaie - ½ buc.
- ulei de măsline - 1 lingura. l.
- un amestec de condimente pentru pește - 2 lingurițe.
- sare - 1 lingurita.
- tomate pentru decorare - 1 buc.
Reteta pentru crapul copt:
Dacă ați cumpărat pești vii, mai întâi trebuie să-l curățați de pește. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie pe burtă și trageți ușor toate organele. De asemenea, este necesar să scoateți branhiile. Apoi, clătiți peștele în apă caldă și frecați-l cu sare. Cel mai bine este să folosiți o mare sare de mare.
În scopul de a gusta crap oglinda a deschis un nou mod, este important să se utilizeze un amestec de condimente diferite. Acestea pot include piper negru, alb și roșu, precum și busuioc uscat, coriandru și turmeric. Se presară peștele cu mirodenii și se distribuie uniform pe toată suprafața crapului.
Ceapa și morcovii tăiați în bucăți mari, presărați-le cu sare. Apoi puneți umplutura în burta crapului. Luca și morcovii nu ar trebui să fie foarte mult. Legumele vor impregna fileul de morcov cu aroma si gustul.
La sfârșitul fazei pregătitoare, se toarnă crapul cu suc de jumătate de lămâie și ulei de măsline. Lămâia va accelera procesul de gătire și va completa gustul vasului.
Pentru a crapa bine propeksya, pe spate pentru a face incizii superficiale. Apoi acoperiți peștele cu film de alimente și puneți-l în frigider timp de aproximativ 2 ore.
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Așezați crapul într-o pungă (pungă) pentru coacere. Dacă ai rămas legume, poți să le pui și într-o pungă. Coaceți crapul în cuptor timp de aproximativ 50 de minute.
Înainte de a servi crapul cu legume, decorați cu felii de roșii. Crapul este pregătit!
