RECIPIUL CULINAR DE PREGĂTIREA GULYASHULUI CU MACARONI
Cea mai obișnuită bucată de carne de vită este gulșul. Gulașul clasic poate fi ușor pregătit la domiciliu. Acest fel de mâncare nu necesită abilități culinare speciale. Trebuie doar să urmați rețeta și să utilizați produse naturale și proaspete. Vă oferim să serviți goulash de carne de vită la o masă cu paste italiene și sos de roșii. Prin urmare, de la produsele obișnuite, veți pregăti un tratament regal.
1. Carne de vită - 700 g.
2. Ceapa - 1 ceapa.
3. Usturoi - 3 dinți (la gust).
4. Ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
5. Ulei de floarea soarelui - pentru prăjirea carnii de vită.
6. Apă - 150 ml.
7. Sucul de roșii este un pahar.
8. Sare și piper amar - la gust.
9. Cayenne - 1/4 linguriță.
10. Coacerea cu curry - 1/4 lingurita.
11. Frunza de bara - 2 buc.
12. Macaroane - 400 g.
13. Pătrunjel - pentru decorare.
1. Scoateți ceapa și tăiați în inele subțiri. Se coajă și se toacă mărunt usturoiul. Treceți ușor ceapa și usturoiul pe uleiul de măsline încălzit (aproximativ 6-7 minute).
2. Mina de carne de vită, de asemenea, usucă regimul în cuburi mici. Sare și piper la gust și se prăjește uniform în ulei fierbinte de floarea-soarelui timp de 10 minute.
3. Adăugați carnea de vită, ceapa și usturoiul în cratiță. Adăugăm un pic de ulei de floarea-soarelui. Turnăm apa și sucul de roșii. Soluiți gulașul la gust și puneți o frunză de laur.
4. Se condimentează tot cu piper de cayenne și curry de condimente. Se acoperă cu un capac, se aduce la fierbere și se fierbe gulașul la foc lent timp de aproximativ 2 ore.
5. Gatiti pastele in apa sarata intr-un mod clasic.
6. Servim mâncarea la masă, decorată anterior cu pătrunjel, ca în fotografie.
Gulașul cu paste este o masă delicioasă și consistentă pentru întreaga familie.