Pregătirea piciorului de carne de porc într-un multivark nu este un proces complicat. Datorită acestui dispozitiv, carnea este foarte dulce.
Carnea de porc coaptă într-
- ceapa - 150 g;
- sos de soia - 100 ml;
- usturoi - 6 denticule;
- carne de porc de mărime medie - 2 buc;
- vin roșu semispătit - 220 ml;
- sare;
- porumb negru;
- frunză de laur - 1 buc.;
- apă.
Trageți bine pe mâini, îndepărtați pielea cu un cuțit sau o pensulă, ardeți rămășițele de miriște. Am plasat produsele preparate pe fundul bolului multi-castron. Morcovi curățați tăiați cu blocuri mari și ceapă - în mai multe părți. Puneți legumele între bucăți de coadă, adăugați frunze de dafin, piper, sare, turnați în apă astfel încât să acopere coada pentru 1 cm. În modul "Quenching", pregătim 1,5 ore. Apoi extragem carnea. Usturoiul se curăță și tăie felii la jumătate și jumătate. Luam usturoiul cu usturoi, făcând incizii cu un cuțit ascuțit. Aducem din nou bucățile de carne la multivarcul, turnați vinul, apoi sosul de soia, închideți capacul și gătiți timp de o jumătate de oră pe "Coaceți". Apoi, întoarceți-vă cu grijă și gătiți încă 20 de minute - capacul nu mai este necesar să se închidă, datorită faptului că sosul de vin se va îngroșa și cățelurile se vor rumeni.
Cum să gătești o friptura de porc într-o bere într-o multivark?
- morcovi - 200 g;
- bere închisă - 1 litru;
- frunză de laur - 2 buc;
- usturoi - 5 denticule;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- miere - 1 lingura. lingură;
- cuișoare - ½ linguriță;
- carne de porc mare - 1 buc.;
- ceapa - 300 g;
- piper;
- sare.
Turnați mingea cu apă rece și lăsați-o timp de o oră. Apoi, produsul este curățat cu un cuțit ascuțit, a mea, uscat și trimis la multivark. Turnați berea, puneți becul complet decojit. De asemenea, trimitem morcovi și cuișoare întregi de usturoi tăiate în bare mari. Adăugați sare, condimente, închideți dispozitivul și în modul "Quenching", pregătim 3 ore. Apoi scoatem carnea, răcită-o. Se amestecă mierea cu 40 ml de bulion și mustar. Cu amestecul obținut, freăm roata. Se toarnă bulionul din castronul multivach, se pune în castron și în modul "Coacere", se rumenă până la roșu, cu capacul deschis.
Carne de porc cu cartofi într-un multi-aragaz
- cartofi - 1 kg;
- carne de porc - 1 buc.;
- sare;
- piper;
- usturoi.
Rulk bine spălate, curățate cu un cuțit. Mâncăm carnea cu usturoi. Umplute cu sare, piper și alte condimente pot fi de asemenea folosite. Lăsați timp de aproximativ o oră să se înmoaie. Și dacă există timp, atunci puteți pleca și mai mult. Coacem cartofii, le tăiem în bucăți mari, le sare și le punem pe fundul vasului. Am pus cârma pe partea de sus. Setați supapa dispozitivului la poziția "Presiune înaltă". În modul "Quenching", lăsați timp de 1 oră. Apoi, vasul este gata pentru servire.