Da, am reușit să pierd 61 kilograme. Cum?
M-am înscris pentru o întâlnire cu un dietetician și am fost foarte recomandat.
Caracteristicile generale ale produsului
Caisul este un pom fructifer din genul de prune. Apricotul este numit și fructul pomului însuși. În latină, termenul înseamnă "maturizarea timpurie". Scriitorul antic roman, Plinius Bătrân, în lucrarea "Istoria naturală" a folosit mai întâi termenul "praecoqua" (aplicat fătului), care denota diferența dintre cais și piersic. Numele latin al speciei a fost format numai în 1737 de către Linnaeus.
Descriere botanică
Arborele atinge o medie de 5-8 metri. Lăstarii tineri sunt goi, strălucitori, vopsiți într-o nuanță roșu-brună, cu multe linte mici.
Fructul este o cană de fructe, care este colorată într-o nuanță galben-portocalie. Forma seminței este rotundă, eliptică sau ouă. Indiferent de formă, pe fiecare seminț se formează o canelură longitudinală. Piatra este ascunsă în câteva straturi de pericarp și coajă. Suprafața fructului este netedă, în locuri în care poate fi dur. Pielea este catifelată, umbra poate varia de la galben deschis până la o nuanță saturată de portocală.
Plantele cultivate formează o pastă dulce și suculentă. Carnea sălbatică se caracterizează printr-un gust amar și o textura uscată. Greutatea fructului unei plante sălbatice este de la 3 la 18 grame, culturale - de la 5 la 80 de grame.
Importanța economică și utilizarea produsului
Semințele de caise au fost permise de organele de stat ale Uniunii Sovietice ca o alternativă la migdalele amare. Oasele conțin până la 0,17% glucozid amigdalină și până la 0,11% acid cianhidric. Mai ales valoroase sunt soiurile cu un pericarp maltit.
Oasele de caise de soiuri dulci sunt consumate ca orice alte nuci. Dintre acestea, stoarceți un anumit lapte de legume dulce, care poate înlocui bine vaca, gustul și structura. Fiecare os conține 35 până la 60% (în funcție de gradul) de ulei de caise grase. Compoziția sa este foarte asemănătoare cu untul de piersici, astfel încât farmacopeea de stat a permis utilizarea sa în scopuri medicinale. Uleiul de caise poseda calitati ale unui solvent dintr-o serie intreaga de substante medicinale. De exemplu, uleiul dizolvă perfect camforul. Componenta lichidă este utilizată pentru prepararea soluțiilor de injectare, geluri și unguente pentru piele.
În ulei de caise conține 899 kcal, 99 de grame de acizi grași și 85 de miligrame de tocoferol (vitamina E).
Oasele și carnea de caise sunt folosite în industria cosmetică. Ingredientul este deosebit de popular în linia de piele uscată și îmbătrânită. Semințele de caise se adaugă la:
- scrumieri de legume;
- creme hidratante pentru hidratare;
- produse cosmetice anti-îmbătrânire;
- păr pentru păr;
- Geluri pentru mâini, îngrijirea plăcii unghiilor și a uleiului pentru întărirea cuticulei;
- rimelul (creat pe baza unei semințe de caise arse).
Din oasele soiurilor amare de plante preparați apă de migdale. Compoziția include mai multe soiuri de nuci, oase de caise, dar ingredientul predominant este migdale. Lichidul are un gust dulce, tart, calmează rapid setea și minimizează pofta de băuturi dăunătoare cu conținut de carbon.
Medicina națională chineză din cele mai vechi timpuri utilizează oase de caise. Local consideră că semințele au un efect calmant, ajuta la hiccough și tuse. Componenta este combinată cu medicamente și utilizată pentru terapie:
Compoziția chimică a semințelor de caise
Valoarea energetică a ingredientului (pe baza a 100 de grame de semințe neprelucrate)
Caracteristici ale compoziției
- glucosid amigdalină;
- emulsin;
- lactază;
- acid ciancianic.
Proprietăți utile ale produsului
Produsul are un efect antiseptic. Enzime. care sunt conținute în oase, sunt capabile să purifice corpul, chiar și de la unele specii de viermi. Produsul are un efect benefic asupra funcționalității inimii și a vaselor de sânge. Utilizarea zilnică de osicole va proteja sistemul cardiovascular și va reduce riscul de a dezvolta boli la minim.
Proprietățile utile sunt concentrate atât în semințe umede, cât și în semințe sau tratate termic. Norma zilnică pentru un adult este de 20-50 de grame.
Componenta va ajuta la obținerea greutății lipsă din cauza conținutului ridicat de ulei vegetal. Este bine absorbit de corpul uman, contribuie la saturație lungă, formarea potențialului energetic și recrutarea atât a grăsimii, cât și a masei musculare.
Fructele de fructe din cele mai vechi timpuri sunt folosite în medicină. În China antică au tratat patologia pielii și articulațiilor. Costul produsului a fost egalat cu prețul bijuteriilor. Procesul de extracție a petrolului a durat o cantitate enormă de timp și efort, deoarece resursele erau limitate. Procedurile care foloseau sâmburi de caise și uleiuri din acestea erau disponibile numai membrilor familiei imperiale și aproape de împărat.
Astăzi, produsul este utilizat în industria alimentară, adăugat la creme / zer și alte ajutoare pentru față, corp, păr și unghii. Din miezurile de caise zdrobite se fac scrumi abrazive și rimelul, iar cu ajutorul uleiurilor se fac masaje și împachetări.
Defecțiuni posibile la sâcurile de caise
Norma zilnică a kernelurilor de caise pentru un adult este de 20-50 de grame, pentru copii - de 2 ori mai puțin. Ce este dictat de această recomandare și dacă semințele pot dăuna corpului uman?
Nutriționiștii recomandă abandonarea utilizării semințelor amare de caise. Pentru amărăciune, amigdalina, o sursă activă de acid cianhidric, este responsabilă. În soiurile dulci componenta nu este conținută, dar în cele amare se află într-o concentrație nereglementată. Ce este periculos pentru acidul prusic?
Substanța creează o lipsă de potențial energetic, blochează accesul complet al aerului la țesut și agravează activitatea sistemului nervos central. Când se otrăvesc cu acid cianhidric, cea mai puternică lovitură cade pe creier. Există o schimbare treptată a structurii celulelor nervoase, a foametei la oxigen și a scăderii funcționalității tuturor sistemelor corporale.
Rețetă pentru gem de caise cu oase
Pentru o singură porție de gem, vom avea nevoie de:
- proaspete caise - 300 de grame;
- zahăr - 250 de grame (puteți înlocui îndulcitorul preferat);
- capete de caise - 100 de grame;
- lămâie / coajă de portocală la gust;
- legume dulci din gust pe gust;
- nucșoară - 1 vârf.
preparare
Clătiți caisele bine, uscați, tăiați în 2 părți egale. Se presară jumătăți de caise într-un recipient adânc, se amestecă cu zahăr și se amestecă ușor (doar agitați recipientul cu conținut de zahăr).
Așteptați până când sucul de caise se topește granulele albe și apoi trimiteți amestecul la foc. Setați focul minim și fiți gata să monitorizați constant procesul de gătire. Dacă fructul este suculent, siropul va începe să iasă imediat după expunerea la temperaturi ridicate. Dacă caisele sunt dense și elastice, atunci va trebui să așteptați puțin. Împreună cu eliberarea sucului, spumă va începe să se formeze - colecta-l cu o lingură și aruncați, apoi opriți focul și lăsați borcanul să "bea". Jam poate fi infuzat timp de 1 până la 10 ore. Cu cât mai rămâne gemul, cu atât mai intens și mai dulce va fi gustul.
Semințele de caise se umple cu apă clocotită și se lasă la temperatura camerei timp de 2-3 ore. După câteva ore în apă, pielea poate fi ușor separată de miez - doar stoarceți piatra cu degetele pe ambele părți și scoateți coaja.
Blocajul prezent trebuie plasat din nou la foc minim și amestecat bine până se formează bule. Conținutul se va îngroșa treptat, va avea o nuanță de chihlimbar și aromă de miere. Din nou, colectați spuma care a format pe suprafață, se toarnă în oase caise caise, zest, nucsoara și condimente preferate. Se amestecă ingredientele și se gustă gustul gemului. Dacă se potrivește gustul - opriți aragazul. Turnați blocajul într-un recipient convenabil, așteptați răcirea completă și serviți la masă.
Interesant pe web: