- Zucchini 2 buc. (tineri, mici)
- Piept de pui 1 buc.
- Tomat 1 buc.
- Usturoi 4 denticule. (poate fi mai mică)
- Sare 1 hp.
- Pepper 1 tăiat. (Opțional)
Descrierea spaghetelor cu dovlecei cu pui
Despre această rețetă, am învățat prima dată din emisiunea culinară de televiziune. Și din moment ce în sezon avem zucchini - doar zalis, o nouă rețetă este foarte interesantă. Deci, de îndată ce a început sezonul de legume, am găsit trei dintre cele mai delicate squashuri din paturi și ... Sa dovedit foarte gustoasă, așadar te-aș sfătui cu plăcere la tine și la spaniolă pentru cină. O farfurie de legume discret și ușor, plus o pui, este o opțiune ideală pentru a nu mânca prea mult înainte de a merge la culcare.
Reteta pentru spaghete din dovlecei cu pui
Zucchinele ar trebui tăiate în benzi subțiri cu ajutorul unor peelinguri vegetale. Dacă sunt tineri, se va potrivi partea cu pielea și, de asemenea, "pulpa" fără semințe. Dacă este vechi, pielea trebuie tăiată în prealabil. Există detergenți pentru legume, care taie imediat legumele în benzi subțiri. Propriul meu are numai plăci subțiri. Așa că am tăiat dovlecelul cu plăci ...
... Și apoi fiecare subțire "spaghetted", cu un cuțit.Se prăjește fiertul de pui tăiat în bucăți mici până se gătește jumătate.
Se adaugă tomate fin tocate (pentru un restaurant mai trebuie să scoatem cuticula din roșii, după ce am turnat-o înainte de fierbere). Împreună cu roșiile, adăugați usturoiul stors la tigaie. Puteți arunca și câteva alte legume - de exemplu, eu doar "așez" în bucătărie câteva păstăi de sparzie. Nu pierdeți același lucru! A adăugat-o la spaghetele noastre viitoare.
Dăm legumele și carnea timp de 2-3 minute și adăugați dovleceii pregătiți. Sare și legume cu piper.
Îndepărtați-le ușor, apoi scoateți spatulul (în timpul gătitului, spaghetele se vor îndrăgosti și toate aparatele de bucătărie se pot sparge și se pot topi) și apoi se scutură pur și simplu tigaia.
Se prepară spaghete din dovlecei 3-5 minute. Când încep să producă suc, ele vor deveni aproape transparente și vor gusta "al-dente", puteți opri tigaia.
Sfat și notă la rețetă:
- În loc de dovlecei puteți folosi și alte "rude" ale acestei legume - de exemplu, dovlecei.
- Zucchini pot fi combinate cu alte legume - de exemplu, cu morcovi, tăiate în felii subțiri. Apoi veți obține spaghete dublu colorate.
- Șampiunele pot fi adăugate la acest fel de mâncare în loc de pui.
Articole similare
