Rețetă culinară Ulei aromat pentru salate
Uleiuri aromatizante pentru salate
Porții: nedefinite
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 800 kcal / 100 g
Pentru a face un ulei parfumat pentru salate, veți avea nevoie de:
ulei vegetal - 0,5 l
ardei iute - 1 pod
usturoi - 5-6 denticule
lamaie - 0,25 buc.
rozmarin - 1 crenguță
piper negru piper - 5-6 mazăre
ardei gras mirositor - 5-6 mazăre
Cum sa preparati ulei parfumat pentru salate.
Veți avea nevoie de o sticlă cu dop de fixare. Sticla și toate ingredientele trebuie spălate și, foarte important, uscate bine. Nu aruncați o picătură de apă în ulei. De asemenea, este important ca integritatea chiliului să nu fie compromisă, altfel uleiul se va dovedi a fi foarte ascuțit. Deci, toate ingredientele, la rândul lor, sunt puse într-o sticlă, turnate cu ulei sub gât, înfundate și puse într-un loc întunecat (doar în dulap). Aproximativ o dată la trei zile, scoatem uleiul și deschideți flaconul pentru a scoate aerul, deplasat cu ulei din produse, apoi închideți-l și curățați din nou.
Puteți încerca în câteva săptămâni, dar acest ulei este insistat atâta timp cât sticla nu se golește - cu cât este mai lungă, cu atât mai mult cu cât gustul este mai bogat și mai luminos.
