Pungi de pui cu ciuperci, gătiți

Pungi de pui cu ciuperci: rețetă, cum să gătesc

Ciupercile se taie în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie înainte de a se evapora lichidul, apoi se adaugă ceapa tocată, se prăjește împreună cu ciupercile până devin transparente. Apoi scoatem masa din foc, lăsăm să se răcească.

Se prepară sos picant pentru coacerea puiului: adăugați sare și condimente la smântână, amestecați. Între timp, se spală și usucă capetele, se lubrifiază cu sos de pe partea exterioară și interioară. Plăci de ciuperci înghețate pe care le punem sub piele de coapse de pui.

Clatite cu umplutura se pun pe o foaie de copt sau pe o forma rezistenta la caldura. În partea de sus a porumbeilor umplute presărați cu brânză rasă pe o răzătoare mare.
Coaceți în cuptor la 200 ° C până când se pregătește, aproximativ o jumătate de oră.

Buzunarele de pui cu ciuperci gata preparate se servesc cel mai bine cu legume proaspete, proaspăt preparate, într-o formă caldă. Frizele umplute cu coajă rece pierd din gust datorită densității crustei de brânză.