E timpul pentru Lent. Știu că mulți dintre voi încercați să urmați regulile postului și să intrați voluntar în viața voastră reguli speciale de comportament și nutriție. Sper că într-adevăr faceți acest lucru în scopuri spirituale.
Este greșit să transformi rapid într-o dietă regulată, sperând să piardă în greutate în acest fel. Cu toate acestea, meniul din posta necesită o atenție deosebită. La urma urmei, ceea ce mâncăm depinde nu numai de bunăstarea noastră fizică, ci și de starea noastră emoțională.
Pentru a posta a devenit așteptare plină de bucurie venirea marelui vacanță, nu curajos restricții interminabile și interdicții, și până la sfârșitul ei nu au avut de a face cu ea, nu este clar în cazul în care a făcut excesul de greutate, uita-te la regulile de bază de aprovizionare în post.
Meniu în mesaj: probleme principale
Meniul din post presupune abandonarea completă a hranei pentru animale, ceea ce duce la o deficiență în nutriția proteinei animale - o sursă de aminoacizi esențiali. Lipsa laptelui și a produselor lactice creează un deficit de calciu. În același timp, aportul de carbohidrați, inclusiv cele simple (zahăr, miere) crește.
Atunci când există o lipsă de alimente proteice de origine animală - păsări de curte, carne, pește, fructe de mare - volumul masei musculare a corpului scade. Mușchii sunt o sobă în care arde grăsimile. Cu cat masa musculara este mai mica, cu atat mai putina este folosirea grasimilor pentru energie.
În plus, deficitul de proteine conduce la o scădere a ratei proceselor metabolice. ceea ce înseamnă că organismul va avea o probabilitate mai mare de a stoca grăsime decât să o folosească. Nu uitați că proteinele sunt, de asemenea, baza pentru producerea de hormoni, enzime și construirea de noi celule.
Reumplem deficitul de proteine
Luând în considerare interzicerea consumului de alimente pentru animale, nucile și semințele devin o bună sursă de proteine. vă rog
nuci și semințe crude pentru a compensa deficitul de proteine în meniul de slabă, care poate fi folosit pentru a mânca, acestea pot fi adăugate la cereale, salate și primele cursuri. Acest lucru va îmbunătăți și diversifica gustul de feluri de mâncare fără carne, ceea ce le face mai utile datorită conținutului de acizi grași polinesaturați benefice.
În ciuda tuturor avantajelor de nuci și semințe în meniul de la post, nu uitați că aceste alimente bogate in calorii (aproximativ 700 de calorii la 100 de grame), astfel încât consumul lor este măsură importantă: 40 - 50 de grame pe zi ar fi suficientă.
Liderul în conținutul de proteine în produsele vegetale este leguminoasele: fasole, mazăre, năut, toate tipurile de linte. O mică imaginație și aceste produse vor deveni baza pentru mâncăruri gustoase, satisfăcătoare și sănătoase. În plus față de proteine, leguminoasele conțin o cantitate suficientă de fibre, vitamine, micro și macronutrienți care susțin sănătatea.
Aceasta este o altă problemă a meniului din post. Cu o lipsă de proteine în dietă, există o cerere tot mai mare de carbohidrați și, în primul rând, pentru carbohidrați simpli. Organismul are nevoie de energie, iar carbohidrații simpli (dulciuri, miere, zahăr) sunt surse de energie rapidă. Corpul nostru știe perfect despre asta și începe să ceară dulce. Dacă suferiți această provocare, atunci cu greu veți putea evita creșterea în greutate până la sfârșitul postului.
Cum de a rezolva problema unui exces de carbohidrați simpli?
În al doilea rând, măriți cantitatea de carbohidrați complexi din dieta dvs.: cereale, legume amidon, macaroane din grâu dur.
La alegerea cerealelor, preferați orezul brun, orzul, ovazul - conțin o mulțime de proteine și fibre. Nu uitați de hrisca, bogată în fier, care în absența cărnii în dietă ar putea să nu fie de ajuns.
Nu vă fie teamă să mâncați cartofi. Este bogat în potasiu, necesar pentru a menține sistemul cardiovascular și echilibrul apei. Cartoful oferă o sațietate lungă. Desigur, nu o prăjiți mereu pe ulei vegetal. Este mai bine să fierbeți și să gustați mai delicios în cuptor cu felii sau felii cu ierburi aromatice și usturoi.
Carbohidrații simpli pentru a exclude din meniu postul nu merită. După toate, după cum știți, interdicțiile provoacă pofte excesive și duc la defecțiuni. Încercați să înlocuiți bomboanele și zahărul cu fructe uscate. Dacă această tehnică nu vă ajută, este mai bine să vă permiteți o cantitate mică de dulciuri, ca o completare la masa principală. Nu trebuie să acumulați un "apetit de lup" pentru dulciuri, nu va duce la nimic bun.
Principala sursă de calciu din dieta noastră sunt produsele lactate. În post, suntem privați de ele, ceea ce înseamnă că există o amenințare de deficit de calciu.
Pentru mulți, aceasta nu pare a fi o problemă atât de gravă, în timp ce deficitul de calciu se manifestă prin simptome foarte neplăcute: creșterea tensiunii arteriale, nervozitate și iritabilitate, insomnie. În plus, există studii care confirmă relația dintre o lipsă de calciu și o tendință de supraalimentare, o manifestare a apetitului excesiv.
Cum de a îmbogăți meniul în post cu calciu?
O bună sursă de calciu în post poate servi ca lapte de soia și tofu de brânză de soia. Prezența acestor produse în
Dacă nu consumați soia, puteți obține complexe minerale cu calciu. Alegerea lor în orice farmacie este suficient de mare.
O altă sursă de legume de calciu și legume cu frunze.
Meniul din post trebuie să fie echilibrat, să conțină o cantitate suficientă de proteine vegetale, carbohidrați complexi și calciu. Acest echilibru va păstra veselie și un nivel suficient de energie pe întreg postul.
Nu uitați de diversitatea în nutriție. Mâncarea monotonă devine rapid plictisitoare și duce la creșterea apetitului.
Diversificați meniul în post va ajuta uzvar fructe uscate, fulgi de ovăz, mere, coapte cu scorțișoară și puțină miere, tocană de legume, feluri de mâncare de ciuperci.
Este timpul să încercăm să pregătim un nou pe mesele noastre bulgur - cereale din grâu dur. De exemplu, pentru a pregăti o salată proaspătă în stil turcesc.
Salata cu bulgar în stil turcesc
Pentru o salată veți avea nevoie de:
- Legumă de legume - 350 gr;
- Bulgur - 200 g;
- Roșii proaspete - 200 gr;
- Praz - 1 tulpina;
- Ardei bulgari - ½ fructe mari;
- Pasta de tomate - 2 linguri;
- Uleiul de masline - 2 linguri;
- Suc de lămâie - 2 linguri;
- Pătrunjel verde, sare, piper - la gust.
1. Se fierbe bulionul, se adaugă bulgurul spălat în bulionul fierbinte, se acoperă și se scoate din foc. Dați bulgurului 30 de minute să se umfle;
2. Se taie rosiile cubulete, se adauga pasta de tomate, ardei tocat, praz, pătrunjel, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Se amestecă amestecul de legume umflat bulgur. Lăsați timp de 20-25 minute într-un loc răcoros.
3. Se amestecă din nou înainte de servire, se adaugă puțin mai multe verdețuri. Efectuat.
Prieteni, după cum puteți vedea, meniul din post poate fi gustos și variat. Este suficient să arăți puțină imaginație, iar pe masă vor fi feluri de mâncare originale și utile.
Apropo, abstinența în hrană nu înseamnă că trebuie să mori de foame. Prin urmare, în timpul perioadei de post, recomand să mâncați o fracțiune. reducând pauzele între mese la 2,5 - 3 ore. Acest lucru va evita foamea și necazurile asociate cu aceasta.
Ultimul punct, pe care aș dori să îl opresc, este retragerea din funcție.
Ieșirea din post este o sarcină foarte importantă. Timp de mult timp, corpul nostru a trăit pe alimente vegetale, ceea ce a dus în mod natural la schimbări în activitatea tractului gastro-intestinal.
Prin urmare, după post, nu vă grăbiți cu delicatese. Începeți să introduceți treptat în produsele "noi" produsele alimentare. În primul rând, laptele și acidul lactic-acid, apoi peștele cu conținut scăzut de grăsimi, păsările de curte și, nu în ultimul rând, carnea. Ieșirea corectă din post va dura aproximativ 7 zile.
Această abordare vă va permite să evitați creșterea în greutate și problemele cu tractul gastro-intestinal.
-
Articole similare
- Fitomycil: experiență și feedback
- Cartofi pentru scăderea în greutate. Glumești?
- De ce e totul, și eu.
- Greasing - beneficii de 100% pentru zgomot
