Rețeta este foarte veche, din clipa în care nu exista o vânzare gratuită de lapte sau cacao condensat și era necesar să inventăm ceva delicios din acele produse care sunt întotdeauna la îndemână. A inventat un desert de făină prajită. Gustul nu poate fi transmis, nu seamănă cu nimic, astfel încât să puteți gati acest desert, dacă nu numai din curiozitate.
Un pahar de o jumătate de făină
100 de grame de unt
250 ml. lapte
Jumătate de pahar de zahăr
Pentru stropire este posibil să se ia talasurile de nucă de cocos sau piulițele zdrobite.
Într-o tavă uscată (teflon sau fontă), se prăjește făina cu agitare constantă. Făina trebuie să aibă un miros plăcut de nuci și culoarea trebuie să se schimbe ușor - cremă. Asigurați-vă că urmați făina și nu părăsiți farfuria, dacă făina este supraexpusă, atunci va avea un gust neplăcut. Până la prăjire va dura cincisprezece minute.
Transferați făina fierbinte într-un castron, adăugați unt și zahăr. Se amestecă repede până când se răcește făina. Se adaugă cantități mici de lapte, amestecând imediat. Poate fi nevoie și mai puțin, deci nu se toarnă imediat. Masa trebuie să devină omogenă și elastică, este ușor să se rostogolească în bile. Separați bucățele mici de bucăți mici, rotiți-le în bile. Puteți rula în nuci zdrobite sau în trestie de nucă de cocos. Puneți trei ore în frigider și puteți încerca dulciuri neobișnuite.
După cum puteți vedea, nimic complicat!